1.先准备牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30g 、水100ml 、开水700ml、炼乳1匙、糖适量
2.将30克仙草粉倒入量杯中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。然后慢慢的倒入700ml开水中边倒边慢慢的搅拌。小火加热至沸腾后倒入容器中。冷却成为了膏状后切成小块备用。仙草制作完成。（当然也可以街上上买现成的仙草冻。）
3.然后牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。如果家里有冰块放点冰块最好
4.最后取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可。
红糖仙草冻奶茶怎么做
如下:首先需要准备原材料仙草 适量（看自己吃仙草冻的肚量），米汤 适量 ，水 适量，
第一部:就是给仙草洗一个澡，然后再把仙草放进水里泡大约30分钟，在准备煮饭是水倒多了之后的汤水，盛出来准备一会使用。
第二部:下锅煮，我选择的是中小火，也会因为里面的仙草调节火侯。可以多放一些水，一直煮到出浆量比较多的时候，盛出仙草。
第三部:把米汤放入锅中继续蒸发水分，每隔一段时间我就会用勺子盛一点出开，放凉看看会不会冻结，如果不冻结继续蒸发。
第四部:准备一个盆子内放入纱布，倒入蒸发好的仙草汤，放凉就变成可口的仙草冻了。夏天就要到了，放入冰箱里冰一会儿，再拿出来吃岂不是更加的美哉。
用仙草汁做仙草冻奶茶店做法
做法：1.仙草干洗净，与水和少量小苏打一起煮开，通常一份仙草要放20倍左右的水，小苏打放千分之0.2就可以，改以小火煮约一个小时，过滤。
2.适量果冻粉和白砂糖用85度左右的水融化，和煮好的仙草滤液混合均匀，待其冷却成型。
通常冷饮店的烧仙草除了添加一部分仙草冻以外，还有椰果、红豆、珍珠、花生等，最后加入冰冻好的奶茶
自制仙草奶茶做法
主料：荷兰乳牛乳酪牛奶：500毫升淡奶3大勺调料：水：1.5升水果仙草奶茶做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；冷却至常温后成膏状，接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；放凉加仙草条，冰块。
烧仙草奶茶正确做法
1. 提前将泡好一夜的红豆薏仁煮熟捞出冰镇备用。
2. 普洱用沸水泡30秒冲洗，然后加入100ml水，入锅中煮开，再加入500ml牛奶，大火煮开后，转小火熬制，一边煮一边搅拌，加入适量冰糖。成色可以后出锅，滤网过滤普洱茶渣后放凉冰镇保存
3. 烧仙草粉40g加120ml凉开水搅拌至无粉状态，入奶锅中，加入他800ml沸水，中小火煮，一边煮一边搅拌，成较浓稠的浆，5分钟后关火，此时还没凝固，倒入方形容器，凉透后，逐渐凝固，冰箱保存备用
4. 需要食用时，烧仙草切块加入奶茶中，再加入葡萄干和提前煮好的红豆薏仁粒即可
本文《仙草冻奶茶的正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-178419.html
