1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。
2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。
3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。
4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。
5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。
6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。
7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。
8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。
9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。
10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。
11、这个时候可以拿出冷藏的饼干底了。我们把慕斯糊倒入一半。然后加入芒果粒。芒果粒不要靠边边哦，因为芒果粒会析水，成品就不好看了。最后全部倒入慕斯糊就可以了。放冰箱冷藏。
12、蛋糕冰箱冷藏2小时左右可以拿出来，在表面倒入加了吉利丁液的芒果酱，形成漂亮的芒果酱层。非常好看。
13、冷藏时间达到4小时以上就可以拿出来了。脱模，我是用电吹风吹一下周边，就很容易脱模了。拿出来自己还可以装饰一下
苹果蛋糕的做法大全家常
工具/原料
山药 150g 苹果 半只/80g 鸡蛋 (2只)
油 少许 水 半锅
方法/步骤
1/6
苹果山药洗净切块。
2/6
放入榨汁机打成糊状，时间大概两分钟左右，不要连续打，否则电机过热。鸡蛋有打发的状态就差不多了。
3/6
碗里刷油。
4/6
把蛋糕糊糊倒进去，震几下，盖上盖子，放到锅里小火蒸20～30分钟。蒸好后闷5分钟以上再开锅。
5/6
出锅。晾凉脱模。
6/6
切块。
芒果芝士蛋糕的做法大全
芒果芝士烤箱是一道美味的甜点，它将芒果的香甜与芝士的浓郁完美结合。以下是芒果芝士烤箱的做法：
食材：
1. 芒果 - 2个（中等大小）
2. 饼干碎 - 100克
3. 融化的无盐黄油 - 50克
4. 奶油芝士 - 250克
5. 细砂糖 - 50克
6. 鸡蛋 - 2个
7. 酸奶 - 50克
8. 香草精 - 1茶匙
9. 柠檬汁 - 1汤匙
10. 糖粉 - 适量（用于撒在表面）
步骤：
1. 准备芒果：将芒果剥皮，然后沿果核切成两半。用刀尖将果肉从果皮上切下，切成小块备用。
2. 制作饼干底：将饼干碎与融化的黄油混合均匀。将混合物倒入烤盘（直径约20厘米），用勺子压平，放入冰箱冷藏备用。
3. 准备芝士馅：将奶油芝士、细砂糖用搅拌器搅拌均匀，然后加入鸡蛋，继续搅拌至顺滑。
4. 混合酸奶和香草精：将酸奶、香草精搅拌均匀，然后倒入芝士糊中，继续搅拌至顺滑。
5. 倒入柠檬汁：将柠檬汁倒入芝士糊中，搅拌均匀。
6. 加入芒果块：将切好的芒果块加入芝士糊中，搅拌均匀。
7. 烘烤：将烤盘从冰箱中取出，将芝士糊倒在饼干底上，用刮刀刮平表面。将烤盘放入已预热至175℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到芝士表面呈金黄色。
8. 冷却和装饰：将烤好的芒果芝士烤箱从烤箱中取出，放置在烤架上冷却至室温。在表面撒上适量糖粉进行装饰。
9. 切片和享用：将冷却后的芒果芝士烤箱从烤盘中取出，切成适当大小的块状，即可享用。
这款美味的芒果芝士烤箱甜点非常适合在家庭聚会或朋友聚会上分享。希望您喜欢这道甜点！
芒果电饭煲蛋糕的做法大全
准备好所有食材，称好重量备用
鸡蛋加细砂糖打至糖溶化
然后加入牛奶再加入溶化的黄油，搅打均匀
筛入低筋面粉，拌匀（如果觉得颜色不够黄，可以再加入一个鸡蛋黄。或者使用土鸡蛋），最后再用网筛一遍小颗粒
锅热后转小火，然后舀一勺面糊在中间，手拿着锅来掌握瞬速转成圆形，待面皮变色后即可出锅
奶油加糖粉用打蛋器打至不流动呈明显纹路状，即可装入裱花袋，把芒果切块
取一块已凉的面皮，正面朝下（煎的时候贴着锅的一面朝上），然后将奶油挤在中间，加上水果，再挤上奶油
然后上下两头折叠，再叠左右两头，把奶油水果包好，包的时候尽量包紧实一点，叠好后翻一面，接口的地方朝下放置
放入冰箱冷藏保存，当日食用为佳
芒果蛋糕最简单的做法大全
简单的芒果蛋糕做法步骤：
芒果洗干净切小丁备用，
蛋白蛋黄分开，蛋黄加牛奶，玉米油，盐巴，砂糖，用手动打蛋器打均匀，不要打太久哦，筛入低粉，拌匀，放着备用，
烤箱预热160度，蛋白加砂糖打发至硬硬细腻的蛋白霜，取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，掺拌均匀，然后全部加入蛋白里，掺拌均匀，均匀就好不要太久哦!
烤盘铺一层油纸，撒一层芒果丁，把拌好的糊糊倒进烤盘，摊平，震出大气泡，再撒上一层芒果丁，烤箱160度中层，烤30分钟，看着别烤糊了，颜色好了，可以盖锡纸，
烤好了端出来，颜色好好，清香的芒果香扑鼻而来，
倒扣，轻轻的揭掉油纸，这面也很好看，可以挤上果酱，或奶油卷起来，
我切的识小方块，孩子们可以用叉子吃，也可以卷起来，好吃美味，健康。
小贴士：
这个蛋糕是随意可以放各种水果的，梨子，苹果，草莓，菠萝，都可以，喜欢什么水果的就自己做主吧！大家都说蛋黄糊太干了，因为芒果的水分不同，如果芒果太熟那么蛋黄糊就不能太湿，要不烤出来不成型。
牛奶苹果蛋糕的做法大全集
低粉400g 砂糖150g 泡打粉4g 黄油200g 鸡蛋2个 肉桂粉适量 柠檬汁少许 糖粉少许 苹果5个 苹果蛋糕的做法步骤 1 黄油切成小丁室温软化 2 加入砂糖搅打均匀 3 搅打至蓬松后，分次加入蛋液，每次都要搅打融合后再加下一次 4 这是搅打均匀后的黄油蛋糊 5 在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉 6 搅拌均匀成团后分成两个面团，2/3重量一个，1/3重量一个 7 把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中 8 苹果去皮切成小块，可以撒上柠檬汁防氧化 9 把苹果块放人饼胚，撒上点糖粉和肉桂粉 10 剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条 11 把长条交错放在蛋糕上面 12 放人预热好的烤箱175度烤50分钟 13 时间到，取出稍微冷却轻松脱模 14 苹果蛋糕完成 小窍门 这款蛋糕最好趁着温热的时候吃，可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃
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