制作方形冰淇淋需要使用专业的冰淇淋制作设备,如方形冰淇淋模具或方形冰淇淋机。以下是一种使用方形冰淇淋机制作方形冰淇淋的方法:
材料:
- 鲜奶油(适量)
- 炼乳(适量)
- 糖(适量)
- 香草精(适量,可选)
- 其他添加物(如巧克力块、坚果、水果等,可选)
做法:
1. 根据方形冰淇淋机的说明书,将冰淇淋机预冷至指定温度。
2. 在一个容器中,混合鲜奶油、炼乳和糖。可根据个人口味调整甜度和奶油的比例,炼乳的添加可以增加冰淇淋的光滑口感。
3. 如果喜欢,可以加入一些香草精或其他调味料,如巧克力粉或浆果酱,提升口味。
4. 搅拌均匀后,将混合物倒入预冷的方形冰淇淋机中。
5. 根据设备的指示,开始搅拌制冰。过程中,你可以根据需要添加其他配料,如巧克力块、坚果或水果。
6. 当冰淇淋达到适当的浓稠度时,停止搅拌。
7. 将口感柔软的冰淇淋倒入方形冰淇淋模具中。
8. 把冰淇淋模具放入冰箱冷冻,至少冷冻4小时,使其变得坚实。
9. 当冰淇淋完全冷冻后,用热毛巾或者热水泡一下方形冰淇淋模具,轻轻倒扣,取出方形冰淇淋。
10. 方形冰淇淋即可食用,可以叠放在饼干上或装入碗中享用。
温馨提示:
- 方形冰淇淋的口感和形状会根据所使用的冰淇淋机和配方的不同而有所差异。可根据自己喜好进行调整。
- 如果没有方形冰淇淋机或模具,可以将混合物倒入浅盘中,每隔一段时间取出搅拌一次,直至冷冻至适宜的浓稠度,然后切成方形块状即可。
- 可根据个人喜好添加不同的配料和调味料,创造出丰富多样的口味。
冰淇淋奶茶做法步骤
牛奶中加入两个红茶包,开小火煮,煮到锅里开始冒小泡的时候关火,不用煮沸,盖上锅盖,让茶包继续在热牛奶里泡3分钟,捞出,这就是一锅香浓的奶茶了
将奶茶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌均匀
然后重新倒回锅里,小火加热,边加热边用刮刀搅拌,刚开始这个液体是比较稀的,随着加热慢慢开始变浓稠,提起刮刀能挂住一层蛋黄糊的时候就要关火了,关火后继续搅拌几下,然后放凉待用 淡奶油加糖粉,打发至7、8成
把彻底晾凉的奶茶蛋黄糊倒入奶油中,搅拌均匀
倒入保鲜盒里,放冰箱冷冻室冷冻6小时以上
冰激凌完全冻硬后,刚从冷冻室拿出来的时候非常硬挖不动,需要放冷藏室回温40分钟,或室温下放10分钟,然后就好挖了
自制蛋糕奶茶做法
1· 首先在不锈钢加热杯中加入200毫升暴香奶茶底
2· 加入5毫升果糖
3· 用吧更勺将其搅拌均匀
4· 将不锈钢加热杯中原料在蒸汽机中加热至55~60度
5· 在出品杯中加入2勺蛋糕酱
6· 出品杯中加入50克黑糖珍珠
7· 出品杯中加入1勺小芋圆
8· 将不锈钢杯中原料倒入出品杯中至8分满
9· 在出品杯中加入蛋糕酱至满杯
10· 上方撒上糖粉
11· 上方放上隔热圈
12· 将杯子顶用喷枪烤成焦糖色
13· 完成啦
冰淇淋抹茶雪山奶茶怎么做
秋天的第一杯奶茶,选择一种温暖舒心的口味会更合适。以下是几种适合秋天的奶茶选择:
1. 温暖的抹茶奶茶:抹茶的苦甜味道与奶茶的丝滑和谐相融,既别具一格又温暖舒适。
2. 招牌焦糖奶茶:奶香与焦糖的香甜交织在一起,带来一种温暖的滋味,仿佛置身于金秋阳光中。
3. 香蕉巧克力奶茶:香蕉和巧克力的搭配将带来浓郁的甜美,宛如秋季水果与巧克力的美妙结合。
4. 卡布奇诺奶茶:将咖啡和奶茶的风味相结合,带来一份浓郁的咖啡香气,让人心情舒畅,享受秋日的宁静。
冰淇淋可可奶茶怎么做
可可奶茶
可可奶茶是一款以全脂牛奶、滇红茶、趣多多饼干(麦斯威尔口味)、可可粉等为原料制成的饮品。中文名
可可奶茶
分类
奶茶
主要食材
全脂牛奶,滇红茶包
可可奶茶食为先,爽滑,香醇,浓浓的奶味,散发出香香味道,给引出年轻人特别的爱好,喜欢,休闲时约上三五成群喝上一杯可可奶茶。
港式蛋糕奶茶做法大全
用料茶叶 可多可少,爱喝茶味浓的就多放牛奶 200ml水 400ml糖 按自己喜好蜜红豆
电饭煲煮奶茶的做法步骤
步骤 1
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我喜欢茶味浓一些,所以茶叶比较多
步骤 2
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茶叶放入电饭煲,加入400 ml开水,按煮饭键
步骤 3
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煮开后,倒入200 ml纯牛奶,按自己喜甜度加入白糖,继续煮2分钟
步骤 4
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滤网过滤出茶叶,就是香浓的奶茶啦,再加入一些蜜红豆,装杯放冰箱冷藏。(加龟苓膏、西米、珍珠都很棒)
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