1.冲泡、品饮的器具选择 冲泡滇红茶的器皿一般为瓷
2.准确控制投茶量 投茶量因人而异,也要视不同饮法而有所区别
3.冲泡用水和水温控制 泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水
4.斟茶的讲究 泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中
凤庆中国红红茶配方
凤庆是云南地区重要的红茶产地之一,主要生产金骏眉、滇红、大理石和凤庆红茶等多个品种。其中,金骏眉是凤庆红茶中的代表品种,具有金黄色泽、花香鲜爽、滋味浓厚、回甘异常的特点,是广大消费者喜爱的茶叶之一。滇红茶则以其鲜明的红色、香气浓郁和蜜糖般的甜味而闻名,是茶文化中一款不可缺少的品种。此外,凤庆红茶还有其他多个品种,如大理石和凤庆红茶等,各自具有不同的口感和风味,满足了消费者的不同需求。
滇红金丝红茶制作全过程
金丝滇红叫云南极品滇红茶,代表云南红茶最高工艺水准。滇红金丝,又叫红单芽,茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香高久,叶底红匀明亮。无论是最讲究茶气优雅的北方人,还是喜欢霸道茶气的南方客,都对其青睐有加。
普安红茶制作全过程
贵州没有说实际最贵的茶,但是贵州名茶就特别多哦,如比如有雷公山银球茶、清池翠片、贵定云雾贡茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、梵净山翠峰茶、湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石、遵义红茶、正安白茶、小叶苦丁茶、朵贝茶、高原茗珠、安顺毛尖、黎平古钱茶、普安红茶、海马宫茶等。
实际上,在贵州的各个地区都有很多不错的茶,知名度不高但极具特色。
例如,石阡苔茶,梵净山翠峰茶,毕节乌撒烤茶,安顺屯堡驿茶,黔东南黎平油茶,而这些茶,也只有你真正走到贵州的这些地方,才能真正品尝到它的味美和特色之处
碧螺红茶手工红茶制作全过程
红碧螺是红茶的一种,原料取芽头用类似碧螺春的方法制作,因外形类似碧螺春,又属于红茶,所以叫红碧螺碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成,属于绿茶。碧螺春银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
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