主料3人份：牛奶200克，淡奶油50克
辅料：细砂糖40克 ，鸡蛋1个
步骤1
准备材料
步骤2
牛奶和细砂糖倒入锅，小火加热并不断搅拌，知道细砂糖融化
步骤3
鸡蛋打入步骤1的牛奶里，牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋搅拌均匀
步骤4
倒入动物性淡奶油，搅拌均匀成布丁液
步骤5
布丁液过筛2-3次
步骤6
过筛后的布丁液，导入容器，静置半个小时
步骤7
放入预热好的烤箱，在烤盘里放入热水，高度至少没过容器一半，烤30分钟左右，知道布丁液完全凝固即可

烹饪技巧：
1.布丁液过筛多次会让组织更为细腻
2.烤好的布丁，放入冰箱冷藏后更加可口
3.喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可
自己做小布丁的做法
用料
牛奶 100克
淡奶油 60克
奶粉 25克
玉米淀粉 10克
白糖 10克
用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。
步骤 1
不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 2
开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。
步骤 3
用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
步骤 4
香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。
步骤 7
开吃前淋上了一层巧克力酱。
布丁的做法大全图解
以下是6种不同口味的香甜布丁的做法：
1. 香草布丁：
- 将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖和1茶匙香草精。
- 在另一个碗中，搅拌3汤匙玉米淀粉和1/4杯牛奶，直到混合均匀。
- 将玉米淀粉混合物倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱至少2小时。
2. 巧克力布丁：
- 将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖和1/4杯可可粉。
- 在另一个碗中，搅拌3汤匙玉米淀粉和1/4杯牛奶，直到混合均匀。
- 将玉米淀粉混合物倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱至少2小时。
3. 柠檬布丁：
- 将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖和2汤匙柠檬汁。
- 在另一个碗中，搅拌3汤匙玉米淀粉和1/4杯牛奶，直到混合均匀。
- 将玉米淀粉混合物倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱至少2小时。
4. 草莓布丁：
- 将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖和1杯切碎的草莓。
- 在另一个碗中，搅拌3汤匙玉米淀粉和1/4杯牛奶，直到混合均匀。
- 将玉米淀粉混合物倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱至少2小时。
5. 芒果布丁：
- 将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖和1杯切碎的芒果。
- 在另一个碗中，搅拌3汤匙玉米淀粉和1/4杯牛奶，直到混合均匀。
- 将玉米淀粉混合物倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱至少2小时。
6. 咖啡布丁：
- 将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖和2汤匙即溶咖啡粉。
- 在另一个碗中，搅拌3汤匙玉米淀粉和1/4杯牛奶，直到混合均匀。
- 将玉米淀粉混合物倒入锅中的牛奶中，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱至少2小时。
芒果布丁的简单做法
准备材料： 芒果布丁预拌粉75克 水450克
做法步骤
1、先把水烧开。
2、烧开的水放入奶锅中，继续小火加热。倒入布丁粉
3、搅拌均匀，在继续煮2分钟。
4、倒入模具内，去掉表面的气泡。纳凉
5、放入冰箱冷藏一小时即可。
红茶布丁的正宗做法
主料奶粉、红茶辅料布丁、冰糖做法 1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀5.按自己口味加入冰糖6.切碎布丁加入奶茶中，调匀7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了8.冷藏更好喝哦，所有材料都可以按自己的口味增减变动。
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