淡奶油 200g
开水 200g
鱼胶粉 25g
冰淇淋 250g
水果 适量
砂糖 适量
先烧一些开水，在烧水的同时，将砂糖加入鱼胶粉中搅拌均匀。
第2步.将开水倒入鱼胶粉中，注意一边倒入一边搅拌，直至砂糖和鱼胶粉完全融化。
第3步.加入适量淡奶油，搅拌均匀，放凉后加入冰淇淋和水果搅拌均匀。
第4步.轻倒入布丁瓶子里面，放进冰箱冰三到五分钟就可以开吃啦^ω^
小贴士
1、鱼胶粉一定要完全融化才可以哦，要不然会起粒粒的。
2、砂糖根据自己口味添加就OK了，我只加了一小勺，因为婆婆和老公都不爱太甜
冰淇淋布丁详细做法
准备 纯牛奶、果胶、优逸雪品果乳、布丁瓶
将果胶1:1混合优逸雪品果乳，搅拌至完全混合。倒入布丁瓶中,约占瓶身一半。将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。
将量勺放入布丁瓶中，将等量纯牛奶倒入量勺，量勺起到缓冲作用，使纯牛奶进入布丁瓶且不与优逸雪品果乳混合。最终效果为布丁瓶中两种液体出现明显分界线。
盖上布丁瓶盖,剧烈摇晃。静置5分钟后,布丁瓶内摇摇乐凝结为胶状即可食用。
红茶布丁的正宗做法
是用吉利丁片做成的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛奶 400克、红茶 3克、冰糖 40克、吉利丁片 2片。1、红茶叶和奶放入杯中，搅打至茶叶变碎。2、吉利丁片放入冷水里泡软，15分钟以上。3、奶茶倒入锅里，加入冰糖，煮至80度左右，盖盖焖半小时。4、奶茶晾凉至40度左，放入泡软的吉利丁片拌匀。5、分装入杯，盖保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固。6、凝固后即可品尝，这样就完成了。
红茶布丁最简单的做法
食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
辅料
白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
布丁奶茶的做法步骤
1
1.准备好材料。
2
2.清水倒入锅中烧开。
3
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4
4.盖上锅盖焖3分钟。
5
5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。
6
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。
7
7.在杯中放入一小罐布丁。
8
8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。
冰淇淋大布丁的制作方法
小布丁雪糕是一款口感顺滑、味道醇香的冰淇淋雪糕，以下是一份简单易学的自制小布丁雪糕做法供您参考：
所需材料：
- 布丁粉 1 包（约 40 克）
- 淡奶油 250 毫升
- 牛奶 250 毫升
- 细砂糖 50 克
- 香草精 1/4 小匙
制作步骤：
1. 在一个碗中将布丁粉和糖混合均匀。
2. 利用搅拌器或手动搅拌器将淡奶油打发成较硬的泡沫状。
3. 用另一个锅将牛奶加热至稍微热一些，但不要煮沸。然后加入混合好的布丁粉和糖，搅拌均匀至其溶解。
4. 将混合好的牛奶和布丁粉糊缓缓倒入打发好的淡奶油中，同时不断地搅拌混合。
5. 加入香草精，持续搅拌至混合物变得光滑均匀。
6. 将混合好的雪糕放入冰箱中，使其冷却至室温，然后再放入冰箱冷冻室中，使其冻结至硬度适宜，即可享用了。
这样制作的小布丁雪糕味道醇香、口感顺滑，非常适合夏日食用。您可以根据个人口味和需求，自由调整材料用量，也可以尝试添加其他配料，例如巧克力碎片、坚果等，来增加雪糕的口感和层次。
冰镇布丁的简单做法
以下是制作铁观音布丁的简单步骤：
材料：
- 250ml 牛奶
- 1.5茶匙 铁观音茶叶粉（或者铁观音茶叶）
- 2 鸡蛋
- 40g 细砂糖
- 1茶匙 香草精
步骤：
1. 将牛奶倒入锅中，加热至略微冒泡但不沸腾。然后关火，加入铁观音茶叶粉，用勺子搅拌均匀。让茶叶在牛奶中浸泡10-15分钟，以便充分释放茶香。
2. 过滤掉茶渣，将茶叶牛奶倒回锅中再次加热至略微冒泡。关火，让茶叶在牛奶中再次浸泡10-15分钟，以增强茶香。
3. 在另一个碗中，打散鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。然后将打散的鸡蛋和糖倒入茶叶牛奶中，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
5. 将布丁液倒入布丁模具（或小杯子）中，大概填充至三分之二的高度。
6. 在蒸锅中烧水至沸腾，然后将布丁模具放入蒸锅中，盖上锅盖。用中小火蒸约15-20分钟，或者直到用牙签插入布丁中心，牙签没有粘液沾在上面为止。
7. 关火后，让布丁冷却至室温后放入冰箱冷藏至完全冷却（最好冷藏2-3小时以上）。
8. 在布丁表面撒上一些铁观音茶叶粉，即可食用。
享受您的美味铁观音布丁！请注意，根据个人喜好，您可以调整糖的用量以满足自己的口味。
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