主料板栗500g白糖100g色拉油100g 辅料油适量盐适量步骤1.剥好的板栗洗净沥干水份备用！
2.把板栗放进电高压锅里压熟！
（水不用放太多，水把板栗淹没住就可以了！）
3.煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用！
4.把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！
5.这是全部搅拌好的板栗泥，很细腻哦！
（如果没有搅拌机，就用勺子压成泥状也可以！）
6.不粘锅烧热，倒入适量色拉油！
（注意一定要不粘锅哦，要不然会粘住锅底，很累的哦！）
7.放入板栗泥翻炒片刻！
（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）
8.加入100克的白糖翻炒至白糖融化！
9.中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀！
10.如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻！炒至不粘锅，而且能成团！11.炒好的板栗馅儿，尝了一口味道不错哦，香滑细腻，好吃极了！12.炒好的板栗馅儿晾凉后，放在冰箱冷藏保存！用来做板栗酥，月饼，包包子，包汤圆都可以哦，随你喜欢！
栗子泥的家常做法
将栗子去壳后放入热水中泡10分钟，去衣后的栗子冲洗干净，然后放入电压锅里压20分钟。之后将栗子倒入搅拌机中加入少量牛奶，搅拌成栗子泥。锅里倒入牛奶小火加热，再倒入栗子泥一边煮一边搅拌，煮滚即可。
以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味适当调整。
栗子泥丹麦简单做法
桦甸西餐厅的饭菜甜点有鲜肉虾仁锅贴，小米蒸蛋糕，长崎蛋糕，板栗一口酥，火烧馍，春饼，玉米沙拉饼，荷叶蒸包，芝士丹麦酥，奶油芝士泡芙，南瓜面包卷，蜜豆吐司，椰蓉吐司，豆沙一口酥。
栗子泥做法不加黄油
行，无油版栗子泥的做法步骤
第1步.熟栗子剥干净 入搅拌机加等量的水打成泥；
第2步.倒入不锈钢锅内 大火煮开 转中火加入砂糖 不断搅动 至水分收干70~80%；
第3步.最后装入干净干燥瓶内 待凉密封冷藏保存。
红糖栗子泥制作方法
1/7 将板栗洗净，然后用刀在板栗背上砍一个十字架。为了方便剥皮。
2/7 电磁炉烧水，放上架子，板栗用容器装好，然后盖上盖子蒸15分钟。（不要用水煮，甜味和营养价值都被煮没了）
3/7 待板栗背上的十字架翘起，关电磁炉，凉一会就可以开始剥板栗了。（但是不要太凉了，会不好剥
4/7 剥好板栗待用。
5/7 用清水冲洗一遍剥好的板栗，洗去剥板栗时残留的皮毛。
6/7 然后用电饭锅隔水炖，这样汤更清，板栗也不会变糊。加入适量的水和冰糖，根据个人口味来放
7/7 半小时后就可以出锅咯！
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