玫瑰酱做法
1
买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎。
再放入新的花瓣，接着倒入蜂蜜接着揉碎，直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净，不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作，把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天。然后就可以拿出来用了，每次要用干净的勺子盛出来，占了油很容易发霉。
可以冲水，敷脸，直接食用。很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料:玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法:1。玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2。
弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右，加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖，我觉得太多了，太甜了，就1:1的加了糖)，洗干净双手，充分的把花瓣和砂糖揉匀，一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。
这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净，又擦干水分的广口瓶，装入玫瑰酱，最后以蜂蜜封口，不要用颜色和味道过重的蜂蜜，以清甜的槐花蜜，荆条蜜为好。放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以，经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了。
做好的玫瑰酱常温可保存2-3年，放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。
（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如:用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
摆摊卖的冰粉的做法
以下是制作茉莉冰粉的摆摊做法：
材料：
茉莉花茶（干花）10克
清水500毫升
石灰水（或白凉粉）50毫升
冰糖适量
水果、蜜红豆、花生碎等适量
步骤：
将茉莉花茶用清水泡开，静置一段时间，让花香更加浓郁。
将茉莉花茶过滤掉茶叶，得到清澈的茶水。
将石灰水或白凉粉加入清水中搅拌均匀，静置至凝固。
将凝固好的冰粉切成小块，放入碗中。
将茉莉花茶水倒入碗中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
在冰粉上加入水果、蜜红豆、花生碎等配料，增加口感和色彩。
可以根据个人口味，适当调整配料和甜度的量。
将制作好的茉莉冰粉摆在摊位上，供顾客品尝和购买。
在摆摊过程中，可以准备一些小碗和调羹，让顾客可以先品尝后再决定是否购买。同时，为了增加口感和美观度，可以适量加入一些水果、蜜红豆、花生碎等配料。
摆摊老成都冰粉做法
成都冰粉，又称为凉粉，是一道传统的川菜。它的主要原料是淀粉和水，制作方法如下：
1. 准备材料：淀粉、水、白砂糖、花生粉、红糖浆、芝麻酱、辣椒油等。
2. 将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀至无颗粒。
3. 将混合好的淀粉水倒入锅中，加热至沸腾，不停地搅拌，煮至粘稠。
4. 将煮好的淀粉浆倒入浅盘中，待其冷却凝固。
5. 切成小块，摆入碗中，加入适量的白砂糖、花生粉、红糖浆、芝麻酱、辣椒油等调料，即成成都冰粉。
注意：成都冰粉的口感需要注意，不要煮得过硬或者过软，不然会影响口感。另外，凉粉不易切断时可以在表面撒少量淀粉，以便切割。
红茶冰粉的做法摆地摊
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋，20g包装的，我用了3/4，我用了650ml沸水（温度不低于85℃）
步骤二
将沸水倒入一个大碗中，再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟，待完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水，我用了瓶装冰红茶代替，酸酸甜甜，味道也不错，准备猕猴桃和香蕉，花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁，混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中，放上水果丁及花生碎，浇上冰红茶，一碗自制冰粉完成
摆摊冰粉100种做法
做法如下：
准备上述食材。准备几个小茶杯做模具
盐渍樱花，温热水浸泡30分钟泡开，然后用凉水涮洗3次。 剪去花柄，继续凉水浸泡，备用。
用20g温水调匀蜂蜜，备用。将480g沸水（不低于90度），倒入容器。 将8g魔芋精粉，倒入沸水中，不停搅拌，直至全部溶解。 将20g蜂蜜水与之混合。
挤压柠檬汁，将柠檬汁倒入魔芋精粉混合液，搅拌均匀。
将混合好的溶液，分别倒入小茶杯和模具中。
分别将之前准备的水果和樱花，放入各个茶杯和模具中。 放樱花时，注意花萼朝上，花瓣朝下。这样脱模后，正面即可看到花瓣。
静置，等待冷却凝固。也可放入冰箱冷藏，使其加速凝固。
等待完全凝固后，在杯口（模具口），淋一点点水，轻轻晃动，静置一会儿。然后将模具倒扣，静置一会儿，继续轻轻晃动，慢慢将模具提起，使其脱模即可！
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