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红豆焗地瓜的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:32 点击95次

材料准备

红薯(2只)、黄油(适量)、牛奶(少许)、马苏里拉芝士(少许)、杏仁片(少许)。[1]

做法步骤

1、红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟后取出红薯心放碗中留皮。

3、红薯心里放适量黄油搅拌。

4、再放少许牛奶拌匀。

5、然后再放回皮内放满。

6、放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟。

7、15分钟取出即可。

花式地瓜的做法

红薯花样馒头是一种非常受欢迎的面食,以下是十种红薯花样馒头的做法:

1. 红薯开花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 红薯双色馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 红薯玫瑰花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 红薯刺猬馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

5. 红薯蝴蝶馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

6. 红薯南瓜馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

7. 红薯紫薯馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

8. 红薯枣花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

9. 红薯卡通馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

10. 红薯花卷馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。

需要注意的是,不同的做法可能会有不同的口感和风味,建议根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。

炝炒白地瓜的做法

烹饪步骤

步骤1

地瓜去皮切片。

步骤2

干辣椒切段。

步骤3

锅中放入油、干辣椒段、地瓜片炝炒。

步骤4

炒熟后放入盐和味精。

步骤5

起锅装盘即可。

红薯拿铁正宗做法

地瓜十种吃法有:

1、煮地瓜糖水,地瓜削皮,切块,放入水中煮软,放糖;

2、煮地瓜,地瓜洗净,连皮放入高压锅里,水不用没过地瓜,半小时左右熄火;

3、煎地瓜饼,地瓜削皮,放入蒸笼中蒸软烂,放入白糖、面粉,拌匀,捏成饼状,放锅中煎熟;

4、炸地瓜,地瓜削皮切片,沾上拌好的面糊,放热油中炸至金黄;

5、煮地瓜粥,地瓜削皮切块,放入大米一起煮粥;

6、反沙地瓜,地瓜切块,放热油中炸熟,少许水烧开,放白糖,再放入炸好的地瓜拌匀;

7、地瓜饭,地瓜切块,与大米一起煮一成饭;

8、地瓜丝煎饼,地瓜削皮,刨丝,与面粉一起煎成饼;

9、炸地瓜条,地瓜别皮切长条,炸成地瓜条;

10、地瓜干,地瓜煮熟,切成片,晒干。

地瓜的甜品做法教程

准备食材:红薯一个,紫薯一个,芋头一个。木薯粉适量,牛奶200克,蜂蜜和水果适量。

制作步骤:

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸,把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮,然后捣成泥放在一旁备用,三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中,再加入温水边倒水边揉,让红薯泥和木薯粉完全融合在一起,注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致,都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条,变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水,然后将芋圆倒入锅中,开大火煮,芋圆全部飘上来之后就说明已经好了,这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中,然后倒入牛奶,加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜,如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

9.好吃的芋圆就做好了。

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用料

【饼干底】 

消化饼干 65g

椰子油/黄油 20g

坚果粉(推荐杏仁粉或核桃粉) 10-15g

【蛋糕体】 

红薯泥 300g

椰浆 60g

奶油奶酪 20g

椰花糖/红糖/白糖 20-30g

蛋黄 1个(约15-17g)

香草精 几滴

步骤 1

红薯蒸熟加入糖,趁热压泥,放凉备用。

步骤 2

【饼干底部分】:饼干装保鲜袋擀碎,坚果磨粉,或直接放到料理机一起打碎备用。

步骤 3

活底模底部和侧面刷一层薄油再筛些低粉防粘,固底模刷油铺油纸。 拌匀液体椰子油或融化黄油和饼干坚果的混合物,放入模具压实,冷藏备用。

步骤 4

【蛋糕体部分】:软化至室温的奶酪,椰浆,香草精,蛋黄依次加入放了糖的红薯泥中,刮刀拌匀。 也可以直接把蛋糕体部分的材料放入料理机搅打,成品更细腻。不过有颗粒感也好。

步骤 5

红薯糊倒入模具,抹平。

步骤 6

刷一层薄蛋黄液。

步骤 7

烤箱预热,中层或中上层200℃20min,待表面上色即可。完全冷却后放冰箱冷藏过夜再脱模。 冷藏保存2-3天,可放冷冻保存1-2个月,吃时提前放冷藏自然解冻。

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