小五卷红丝绒旋风卷蛋糕的配方需要准备红糖、油、鸡蛋、低筋面粉、牛奶和可可粉等材料。
首先要将蛋黄和红糖打匀，加入油，然后筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
接着在另一个碗中打发蛋白，将打发的蛋白分多次拌入面糊中，搅拌均匀。倒入烤盘中，用铲子展开，放入烤箱中烤制，然后放入宽口的瓶子上，轻轻卷起即可。这种口感鲜美、用料简单的小五卷红丝绒旋风卷蛋糕，受到了众多爱好者的喜爱。
红茶蛋糕卷详细做法
1/10
红茶包拆开，用60克开水泡
2/10
冷却后加玉米油 混合均匀
3/10
筛入低筋面粉 混合均匀
4/10
加入蛋黄混合均匀
5/10
蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状
6/10
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
7/10
再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
8/10
倒入烤盘刮平 震两下
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烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷
10/10
冷后加入打发好的淡奶油卷起完成！
椰香牛乳卷做法步骤
钙多多是一种常见的钙补充产品，它通常没有特定的口味。钙多多的口感和味道类似于奶制品，有些品牌可能会添加一些香草或巧克力等风味来增加口感的丰富度。但是，具体的口味可能因不同品牌和产品而有所差异。如果你对某个具体品牌的钙多多感兴趣，建议查看该产品的包装或官方网站，以了解其具体口味描述。
纯牛乳卷的做法大全
主料
250g面粉
40g白糖
2g盐
4g酵母
160g牛奶
25g黄油
配料
适量表面蛋液
2
制作步骤
1
将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。
糖和盐分别入面包机两角，酵母最后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。
2
这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面10-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。
3
将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。
发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发
4
将发好的面团排气好，分成均匀的三等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
5
擀成长舌状。翻面后折三折
翻面是为了让光面朝外面。懒的话可以不翻
折成三折。松弛10分钟。
6
将三折的面团翻面后再擀成长舌状，反复上一步，再松弛十分钟，再卷成长舌状卷起二圈半
7
将卷起的三卷放进面包桶中。二次醒发。这时候将搅拌棒拿出。
醒发的时候温度太低了，我用了烘焙的功能一分钟，然后终止程序，试一下里面的温度，低了话再加热一分钟，折腾几回就发好了。
8
醒发好了，表面刷上鸡蛋液。开始烘烤程序，一个小时后熟喽。
要是不喜欢颜色深的，提前十分钟拿出来也行。
红茶蛋糕卷的烤箱做法
牛奶 60克（用来泡红茶）
鸡蛋 6个
玉米油 70克
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
柠檬汁 6滴
玫瑰盐 1克
任意品牌红茶包2个 约4克
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步骤 1
准备好模具铺好油纸。没有加高模具，我用了硬纸板加高。蛋白、蛋黄分开，蛋白冷藏备用。牛奶煮到冒小泡，拆开茶包倒入茶粉，放凉备用。
步骤 2
不锈钢盆(B盆)加入70克油，直接燃气灶小火加热40秒左右，油温在70℃左右（不超过75℃）。倒入90克面粉至B盆进行糊化，单抽搅拌均匀。
步骤 3
放凉的牛奶红茶混合物，倒入B盆搅匀，搅匀后很干，因为迅速吸水。再加入6个蛋黄搅匀，回复到正常的蛋黄糊状态。
步骤 4
加6滴柠檬汁，1克盐至蛋白，白糖60克分3次加入蛋白进行打发，打发至湿性(提起有大弯钩)。
步骤 5
取1/3蛋白霜至B盆混合，再倒回至剩下的蛋白霜盆里，切拌式拌匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
高处倒入模具内，震3下排出空气。烤箱在打发蛋白前，预热到150℃，水浴法，150℃ ，70分钟。出炉放凉，即可使用。
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