用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_ 步骤 2 取出茶包，将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开（不要太开，大概80度左右的样子）；再次放入红茶包，加盖焖；冷却后放入冰箱冷藏一夜。（放入冰箱前用刮刀压一压茶包，让淡奶更入味） 步骤 3 冷藏好的红茶淡奶油取出茶包，把茶包中奶油挤出来，可以适当放入一些茶粉。 1. 奶油奶酪室温软化。 2. 吉利丁粉加牛奶拌均。 3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。 4. 加白砂糖，搅拌均匀。 5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。 6. 奶油打发，打到6分发就可以。 7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。 8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。 9. 放上水果。 10. 倒入250g的慕斯糊。 11. 用刮刀稍微抹平整，放冰箱冷藏定型。 12. 巧克力币隔水融化。 13. 加50g淡奶油搅拌均匀。 14. 取50g巧克力糊加入200g慕斯糊 15. 搅拌均匀。 16. 6寸蛋糕胚稍微剪小一些，放入模具中。 17. 摆入草莓。 18. 倒入加了巧克力的慕斯糊，抹平，放冰箱冷藏定型。 19. 白巧克力加淡奶油隔水融化。 20. 吉利丁粉加牛奶搅拌均匀。 21. 吉利丁糊倒入融化的巧克力中。 22. 加入几颗蓝莓碾成的酱，搅拌均匀。 23. 倒入慕斯圈冷藏定型。 24. 脱模加装饰。 1/5 1、将奶油倒入盆子里中速打发（将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右；打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右）。 2/5 2、大概打个1分钟后，加入适量的白砂糖，进行快速打法。 3/5 3、大概打个两三分钟，可以看到液体奶油逐渐成为固体。 4/5 4、打发到奶油出现明显的花纹，就可以停止打发了。 5/5 5、完成 将可可粉用热水和成稀糊状；（注意：水温要高，可以把可可的香味充分溶解出来。水加的不宜过多，调成稀糊状即可）调成后的可可糊，加入少量的白糖，并使之溶解并冷却。（有点：即可以抵消可可本身自带的一点点苦味，又可以提高鲜奶奶油的出品率）将调好并冷却的可可糊加入鲜奶奶油中轻微搅拌后，用打蛋机搅拌，打发后成膏状即可。根据我的经验一般100g鲜奶奶油用30g可可粉、30g白糖即可，也可根据自己的口味要求适量增减。 淡奶油要低速打发，否则容易打过头，成豆渣状 水果味的奶油可以在一些大型超市或者专门的烘焙材料店购买到。一些知名品牌，如Duncan Hines和Betty Crocker，提供多种口味的奶油，包括草莓和柠檬。 此外，许多烘焙材料供应商也提供各种水果味的调味料，可以添加到普通奶油中制作自己的水果味奶油。 在网上购物可以找到更多选择，例如Amazon，可以方便地在家里购买并收到产品。在制作蛋糕、松饼和甜点时，水果味的奶油是增加口感和美味的好选择。 奶锅中加入淡奶油加茉莉花干小火煮沸，关火，盖上锅盖焖半小时到两小时。 步骤 2 焖好后将茉莉奶油过筛，按压茉莉花，把花干筛掉 步骤 3 补充配方外的30-50g淡奶油进茉莉奶油里，重新加热至冒小泡状态，关火，稍稍晃动奶锅降温一下下 步骤 4 将茉莉奶油冲入白巧克力中，焖5分钟（考虑到法芙娜等一些比较大块的巧克力不太容易化开，所以冲入奶油之前可以先掰碎，如果要做乘倍数以上配方则一定要焖制），用刮刀轻轻搅拌到完全融合的状态 步骤 5 再过筛一次，静置至稍稍冷却封上保鲜膜冷藏5小时或过夜。用的时候可以尝尝味道加入少许白砂糖，打发至需要的状态。 步骤 6 无论是运用在纸杯蛋糕奶油蛋糕，还是搭配泡芙和芝士蛋糕都是非常好的选择。 步骤 7 百香果重芝士搭配，微酸厚重的芝士搭配顺滑的茉莉香缇，平衡了重芝士固有的厚重甜腻。 步骤 8 百香果戚风纸杯搭配。轻盈微酸口感和奶油一直都是很棒的组合。 步骤 9 还有封面上的黑芝麻卡仕达泡芙搭配。 在卡仕达的牛奶部分加入少许黑芝麻粉（但不能多，太多了就直接掩盖掉茉莉奶油的味道了），做成黑芝麻卡仕达。搭配茉莉奶油。第一次尝试把两个中国风的元素结合在泡芙上面，味道却非常惊喜。 本文《伯爵红茶奶油的做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-157559.html玫瑰乳酪奶油做法
红茶香缇奶油做法
可可味的奶油的做法
草莓味儿奶油的做法
各种味道奶油的做法
