妃子笑红茶,是一款以清新花果香为主调的红茶,入口甘爽回甜,余韵悠长,是一款适合女性的优质红茶。妃子笑红茶选用新鲜优质的茶叶和天然的花果配料,精心调配而成,无添加任何化学物质,让您享受纯正的茶香和健康的饮品。每一杯妃子笑红茶,都是一份温馨和甜蜜,让您在忙碌的生活中放松身心,享受一份静谧的时光。
妃子笑红茶的制作工艺
妃子笑茶属于红茶,是正山小种的一个花色,口感甘甜,味道和荔枝相似,因杨贵妃和荔枝的故事而得名。妃子笑茶外形略带毫尖,色泽乌润,冲泡后汤色橙黄中略带红色,有淡淡的荔枝香,品茗时要用沸水冲泡,并立即盖上盖子,以免香气流失。
妃子笑的制作方法
妃子笑是一种荔枝的品种,其名称来源于唐代诗人杜牧的诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。妃子笑荔枝因其果肉饱满、味道甜美而深受人们喜爱。不过,妃子笑荔枝通常直接食用,而非制作成菜肴。
然而,有一种饮品叫做“妃子笑荔枝饮”,其做法如下:
准备材料:妃子笑荔枝8-10颗,朗 姆酒15毫升,蝶豆花水15毫升,红石榴糖浆5毫升,雪碧适量,冰块适量。
煮蝶豆花水:将五朵蝶豆花加入200毫升清水中煮开,煮好后过滤并冷藏。
准备荔枝汁:荔枝剥皮去核,放入榨汁机中,加入朗姆酒、红石榴糖浆和适量水,榨汁后过滤三遍。
调制饮品:在杯子中加入两三块冰块,倒入榨好的荔枝汁至杯子三分之一处,然后倒入雪碧至七成满。最后,沿杯壁慢慢加入蝶豆花水,完成制作。
此外,妃子笑荔枝也可以用来制作其他美食,如妃子笑荔枝虾球。具体做法如下:
准备材料:基围虾12只,妃子笑荔枝12只,鸡蛋1个,淀粉2大勺,面包糠30克,柠檬汁半个,番茄沙司2勺,砂糖10克,水适量,盐少许,黑胡椒粉适量。
处理虾和荔枝:将虾去头去壳去虾线,放入少许盐和黑胡椒粉抓匀备用。妃子笑荔枝剥去外壳,借助水果刀将刀尖插入果核周围划一圈,取出果核。
制作虾球:将处理好的荔枝中间放入一只虾仁(如果虾仁太大可以放半个),然后滚上干淀粉,沾上蛋液,最后滚上面包糠。
炸制虾球:将处理好的虾球放入预热好的空气炸锅中,200度炸20分钟。
制作浇汁:在不粘锅中放入番茄沙司、砂糖、柠檬汁和少许水,烧至酱汁粘稠后关火。
装盘:将炸好的虾球装盘,淋上浇汁,用薄荷叶装饰即可。
以上是关于妃子笑荔枝的两种做法,供您参考。
妃子笑红茶制作工艺流程图
妃子笑是取材高山品种茶叶中的一芽二叶,在正山小种原有的工艺基础上改良后(无烟),由此派生的一款武夷红茶,因为水、香有荔枝味,故而得名妃子笑。
妃子笑红茶,外形条索肥实,色泽乌润,有天然花香。泡水后,香气浓郁,味醇厚甘爽,汤色橙黄清明。
冲泡妃子笑红茶时,应当用刚刚煮沸的开水来冲泡,倒完开水后应立即盖上盖子,避免香味飘散,影响口感。
品质好的妃子笑红茶一般是采摘于立夏前小种野茶的茶芽,制作500克妃子笑需3.5-4.5万颗标准嫩茶。
妃子笑饮料的做法
杨梅和荔枝都是夏季比较受欢迎的水果,用它们制作饮品非常清爽解暑。以下是杨梅荔枝饮的一个简单做法:
所需材料:
- 新鲜杨梅 300 克
- 新鲜荔枝肉 300 克
- 冰糖适量
- 清水 500 毫升
制作步骤:
1. 杨梅用清水清洗干净。
2. 荔枝去皮剥去核,切成小块备用。
3. 将杨梅放入锅中,加入冰糖和清水,开大火煮沸后转小火继续煮5分钟。
4. 把荔枝块加入到锅里,再次大火煮沸后改用小火继续煮约5分钟。
5. 关火后,将锅里的杨梅和荔枝块过滤掉,取出汁液。
6. 等待汁液降温后,倒入放有冰块的杯子里即可
妃子笑红茶的简单冲泡方法
正常价位1000元左右
妃子笑红茶,它是以新鲜的武夷山高山品种茶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶叶,同时将传统工艺与新工艺相结合,形成了具有独特风味的妃子笑红茶。
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