【制作材料】：芒果肉100克、酸奶100克、淡奶油200克，细砂糖30克、淀粉10克
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——制作方法和步骤——
【步骤一】：在市场买回来熟透的芒果，切下来有用的芒果肉的地方，在内侧划十字刀。然后把皮往面翻，果肉就就分开了。
【步骤二】：取100克芒果肉放入打碎机器里面，加入100克酸奶，打成芒果酸奶泥放大碗中。
【步骤三】：把200克淡奶油也倒入大碗中，再加入30克细砂糖，喜欢甜一些可以多加一点，最后放10克淀粉。
【步骤四】：然后用勺子给它充分搅拌均匀，一定要把淀粉搅散和匀和牛奶和奶油充分融合，搅拌成奶泥。
【步骤五】：取一个奶锅或者平底锅，把拌好的奶泥到里边，开小火加热，中间要不停地用勺子搅拌，防止成糊状。
【步骤六】：当酸奶泥开始冒冒泡出热气了，然后马上关火放凉。
【步骤七】：奶泥放凉后，把它倒入准备好的模具中，不要装得太满，8-9分就可以，然后放冰箱中冻4个小时。
【步骤八】：如果喜欢脆皮巧克力的，我们开始做点巧克力酱，首先把巧克力用刀切碎放入玻璃杯中，再把玻璃杯放开水锅中，让水保持半开状态。慢慢的巧克力就会化开成巧克力酱了，然后我们取出来稍微放凉。
【步骤九】：等巧克力稍微放凉后，取出冻好的雪糕到玻璃杯中充分蘸取巧克力，然后取来，待巧克力稍稍凝固，就可以开吃啦。我的巧克力没那么多，所以没有全部粘上巧克力，只能用勺子抹了，是不是有点丑，不过很好吃哦！大家还可以放点坚果碎在里边，味道更巴适哦！
自制酸奶冰棍家庭简单做法
食材配料：酸奶一联，白糖20克，木棒量与酸奶盒数同，水果随自己喜欢添加或不放。
做法步骤：
1、准备一联酸奶，要用罐装的，袋装的酸奶太稀不浓稠，木棒放入会倾倒。
2、将酸奶倒出来，放入白糖，搅拌均匀。酸奶我们平时单独来喝是酸甜的口感，但若冷冻起来成雪糕，酸味会更重，所以需要再放些白糖调甜。
3、喜欢的水果切丁或切片。水果要用不带酸度或酸度较低的，我使用了猕猴桃和西瓜，家里的猕猴桃是朋友送的，特别的甜，如果你购买的猕猴桃自己没有品尝过，无法确定酸甜度，最好不用。芒果、草莓、西瓜、水蜜桃等这些几乎无酸度的水果都是做雪糕不错的配料水果。
4、酸奶盒冲洗干净，水果贴着内壁放入，中间倒入酸奶。这样冻出来的雪糕，颜色漂亮还好吃。
5、酸奶倒入盒中九分满就可以了，插入木棒，放到冰箱冷冻结实即可，随吃随取。整个操作过程，5分钟就能搞定，非常的省时省力，十足的懒人雪糕做法。
6、每次吃雪糕的时候，将酸奶盒坐到凉水里一会儿或用流水冲上几秒，内壁自然松动，一拉木棒，酸奶雪糕很容易就抽出来了。
在家自制红枣酸奶冰棍的做法
以下是自制酸奶雪糕简易做法：
材料：
- 酸奶 1杯（250ml）
- 淡奶油 1杯（250ml）
- 细砂糖 1/2杯（100g）
- 香草精 1茶匙（5ml）
步骤：
1. 将酸奶、淡奶油、细砂糖和香草精放入搅拌器中，搅拌均匀。
2. 将混合物倒入冰棒模具中，用棍子将混合物充分搅拌，以去除泡沫和气泡。
3. 将冰棒模具盖紧，并将其放入冰箱中冷冻至少4小时以上，最好是过夜。
4. 取出冰棒模具，将其稍微浸泡在温水中几秒钟，这样就可以更容易地将雪糕棒子从模具中取出来了。
5. 上桌前，用热毛巾包裹住冰棒模具，以便使其更容易脱模。
小贴士：
1. 如果你想制作更加丰富的味道，可以在混合物中加入水果、巧克力、坚果或其他配料，以增加口感和营养。
2. 选择天然的酸奶和淡奶油，可以制作更加健康和美味的雪糕。
3. 在制作过程中，要注意充分搅拌混合物，可以使雪糕更加细腻。
4. 如果没有冰棒模具，可以使用小碗或冰箱盒代替，只需用雪糕棒子搅拌混合物，然后冷冻即可。
自制酸奶水果冰棍简单做法大全
工具/原料
酸奶 (180克)
葡萄干 (40克)
淡奶油 100克
白糖 40克
牛奶 200克
方法/步骤
1/6分步阅读
准备原料；
2/6
将葡萄干洗净泡软些；
3/6
将优酪乳、淡奶油、牛奶、白糖混合，用手动打蛋器搅拌至白糖融化；
4/6
将新的雪糕模具清洗干净，每个模子里放入几粒葡萄干；
5/6
再加入混合好的雪糕牛奶液，再放几粒葡萄干，最后加满牛奶液；
6/6
盖上雪糕模子的盖，同时插好雪糕的棍，放入冰箱冷冻过夜即可。
注意事项
用温乎的湿毛巾将冷冻好的雪糕模子捂一会，雪糕即可轻松脱模。
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