材料：
- 鲜茶树菇 200 克
- 瘦肉或猪骨 500 克
- 生姜 3 片
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将瘦肉或猪骨清洗干净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 鲜茶树菇清洗干净，切成段状备用。
3. 生姜切片备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入焯水后的瘦肉或猪骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入生姜片，继续煸炒至香味散发。
6. 加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮 1 个小时。
7. 加入鲜茶树菇和枸杞，继续煮 10 分钟左右，至茶树菇变软。
8. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 煲汤时可以根据个人口味加入其他调料，如红枣、枸杞、黑木耳等。
2. 煲汤时间可以根据个人喜好调整，一般建议煲至汤色浓郁，味道鲜美即可。
红菇煲汤做法大全窍门
红菇炖汤通常会搭配一些其他的食材，例如肉类、蔬菜或者药材等。常见的搭配有：
- 肉类：红菇与鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉等搭配炖汤，鲜香浓郁，营养丰富。
- 蔬菜：红菇与香菇、木耳、银耳、百合、莲子、西红柿、胡萝卜、玉米等搭配炖汤，清甜爽口，营养均衡。
- 药材：红菇与枸杞、红枣、当归、黄芪、党参等搭配炖汤，滋补养身，增强免疫力。
鲜菇汤的做法窍门
牛肉香菇汤是一道美味可口的家常菜品，以其深厚的汤底和丰富的营养成为大家喜爱的菜肴之一。以下将介绍牛肉香菇汤的制作过程。
首先，准备好所需的食材。主要包括牛肉、新鲜香菇、洋葱、胡萝卜、姜片、蒜瓣和调料。牛肉可以选择带筋的部位，这样炖煮的过程中会更加入味。香菇要选用肉质鲜嫩的，并且切片备用。洋葱和胡萝卜切成小块备用。
接下来，将牛肉洗净后切成小块，用开水焯水去腥。然后，将焯水过的牛肉放入锅中，加入姜片和蒜瓣，倒入足够的清水。水要盖过牛肉，这样煮出来的汤更有味道。
将锅放在火上煮沸后，撇去浮沫。然后，转小火慢慢炖煮1-2个小时，这样可以让牛肉煮得更加软烂。在炖煮的过程中，可以适当加水，使汤始终保持在适量的状态。
当牛肉变得非常软烂时，再加入切好的香菇、洋葱和胡萝卜。这些蔬菜不仅增加了汤的鲜美度，还能增添些许口感。继续焖煮10-15分钟，直到蔬菜变得熟透，可以根据个人口味加盐和其他调料进行调味。
最后，将制作好的牛肉香菇汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰。这样一道色香味俱佳的牛肉香菇汤就制作完成了。
茶树菇做汤的家常做法窍门
茶树菇瘦肉汤是一道美味可口的汤品，主要由茶树菇、瘦肉和蔬菜等食材煮制而成。下面是茶树菇瘦肉汤的简单做法：
所需食材：
* 瘦肉 100 克
* 茶树菇 50 克
* 蔬菜适量
* 盐、胡椒粉适量
* 食用油适量
做法：
1. 将瘦肉切成小块，加入适量的盐和胡椒粉腌制 10 分钟左右；
2. 茶树菇洗净切片，蔬菜洗净备用；
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的瘦肉块煸炒；
4. 加入适量的水，烧开后加入茶树菇片和蔬菜；
5. 大火煮沸后转小火慢慢煮约 5 分钟，加盐调味即可。
温馨提示：
1. 汤品中的茶树菇和瘦肉要先焯水去腥；
2. 煮好的汤品可以加入一些蔬菜和调味料进行提味，如香菜、姜丝等；
3. 汤品煮好后可以放置一会儿再食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后食用。
红菇汤花样做法
首先，准备好新鲜红菇、洋葱、大蒜、芹菜、鸡肉、鸡汤、盐和胡椒粉。
将洋葱、大蒜和芹菜切碎，红菇切成小块，鸡肉切成小丁。
热锅加入少量橄榄油，加入洋葱、大蒜和芹菜炒香，再加入红菇和鸡肉炒匀。
接着加入鸡汤，煮开后转小火煮20分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味即可。这款汤清香可口，营养丰富，是家常做法中的一道美味佳肴。
多种蘑菇汤的做法大全窍门
材料
蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
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