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斯里兰卡红茶茶粉制作过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:42 点击71次

斯里兰卡红茶有便宜有贵的

斯里兰卡红茶的品种很多所以红茶的价格也是不尽相同,价位也是高低不等的状态,斯里兰卡的红茶在本国每100g的红茶大约是100元左右,斯里兰卡的红茶价格在中国是属于中等消费的水平,比较适合大众消费,斯里兰卡的大叶红茶250g(五两)的价格是159元,斯里兰卡的红茶粉,也就是碎掉的茶叶进行处理成红茶粉的一些原料,这种价格就会很便宜2000g(4斤)的价钱是125元,这款红茶粉许多的咖啡店,奶茶店会很喜欢这种原料,他是丝袜奶茶的最佳搭档。

斯里兰卡红茶制作流程

斯里兰卡红茶冲泡方法:

1、备具温杯。准备茶具,冲泡斯里兰卡红茶,建议使用瓷盖碗。把刚煮沸的水倒入瓷盖碗中,盖碗受热后马上把沸水倒掉。

2、量茶入杯。量取大约5-8克左右的斯里兰卡红茶,放到盖碗里,轻轻摇晃一下,时茶叶和盖碗充分接触。

3、注水冲泡。把煮沸的开水倒到盖碗里,通常冲水至八分满为宜,然后盖上碗盖,闷泡大约50秒。

4、做茶包方法。自己制作茶包的方式很简单,购买空茶包自行将茶叶填充进去即可,也可以自己买食品级无纺布来制作。茶包制作成后,不能用胶水或者任何黏合剂,接口处用订书钉固定,茶包内容物也不能泄露,需要用特殊的折叠方式让茶包密封。

斯里兰卡红茶的制作工艺流程

斯里兰卡红茶冲泡方法:

1、备具温杯。准备茶具,冲泡斯里兰卡红茶,建议使用瓷盖碗。把刚煮沸的水倒入瓷盖碗中,盖碗受热后马上把沸水倒掉。

2、量茶入杯。量取大约5-8克左右的斯里兰卡红茶,放到盖碗里,轻轻摇晃一下,时茶叶和盖碗充分接触。

3、注水冲泡。把煮沸的开水倒到盖碗里,通常冲水至八分满为宜,然后盖上碗盖,闷泡大约50秒。

4、做茶包方法。自己制作茶包的方式很简单,购买空茶包自行将茶叶填充进去即可,也可以自己买食品级无纺布来制作。茶包制作成后,不能用胶水或者任何黏合剂,接口处用订书钉固定,茶包内容物也不能泄露,需要用特殊的折叠方式让茶包密封。

锡兰红茶制作过程

食材:高山云雾红茶10克,白糖20克,果冻粉10克

做法: 

1.红茶先用80度左右的水泡出茶汤,过滤出100ML左右的茶汤,晾凉备用。

2.先将10克果冻粉与100ML的水搅拌溶化,再用小火煮沸,加入白糖,搅拦均匀,关火,稍凉后倒入高脚杯中。等待半小时,红茶冻凝固后,放置冰箱冷藏3—5小时。

印度红茶制作全过程

印度红茶的冲泡方式主要有以下两种:

马克杯或飘逸杯冲泡:

将2-3克印度阿萨姆红茶放入马克杯或飘逸杯。

将沸腾的热水倒入茶壶,可以盖上壶盖也可以闻其香气。

等待约2-4分钟,阿萨姆茶会很快沉底,喝起来很方便。

功夫冲泡:

选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具进行冲泡。

泡茶的水温应在95—100℃。

将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。

将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。

品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

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