做法一：牛油果烤蛋
食材用料：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克
做法步骤：
1，牛油果对半切开去核，将鸡蛋打入牛油果的内核处。
2，撒上海盐和黑胡椒碎，然后放入小碟子里（避免倾斜蛋黄撒掉），放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟，表面焦黄即可。
做法二：牛油果奶昔
食材：牛油果1个，香蕉1个，牛奶250克。
做法步骤：
1 将牛油果肉与香蕉放入果汁机中，
2，加入250ml的纯牛奶（这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键），搅拌后即可享用！
牛油果下午茶的做法
牛油果是一种非常营养丰富的食物，在月子期间也可以作为食材之一。以下是几种常见的牛油果最佳吃法：
1. 牛油果泥：将成熟的牛油果切开，去除果核，取出果肉放入碗中。用叉子或搅拌器将牛油果压成泥状，可以根据个人口味加入少许柠檬汁、盐和黑胡椒调味。牛油果泥可以直接食用，也可以作为面包、蔬菜等食物的蘸酱。
2. 牛油果沙拉：将切好的牛油果块与其他时令蔬菜（如番茄、黄瓜、生菜等）混合在一起，加入一些橄榄油、柠檬汁和盐调味即可。这是一个简单而健康的月子期间的餐点选择。
3. 牛油果面包：将压成泥状的牛油果加入面包原料中，制作成牛油果面包。口感松软香甜，是一种营养丰富的早餐或下午茶点心。
4. 牛油果饮品：将牛油果与牛奶或豆浆一起搅拌均匀，可以加入蜂蜜或糖调味。这是一种营养丰富的牛油果 smoothie，可以作为一份清爽的饮品。
无论选择哪种吃法，建议在月子期间注意食材的新鲜度和卫生处理，以保证食物的安全和营养价值。此外，如果您有特殊的饮食需求或咨询，请咨询医生或专业的营养师。祝您健康愉快！
牛油果的20种做法
牛油果鸡蛋三明治
/ 食材 /
牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱
/ 步骤 /
1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！
2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
牛油果意面
/ 食材 /
牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐
黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒
/ 步骤 /
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油；
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果反卷寿司
/ 食材 /
米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜
蟹柳4根、牛油果、紫菜
寿司醋、芥末
/ 步骤 /
1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
牛油果大虾
/ 食材 /
牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉
/ 步骤 /
1、虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁；
2、黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
小吃篇
牛油果炸薯条
/ 食材 /
牛油果、鸡蛋、牛奶、面粉
黑胡椒、盐、沙拉酱or番茄酱
/ 步骤 /
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
牛油果拌白糖
/ 食材 /
牛油果、白砂糖
/ 步骤 /
1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。
2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
牛油果“刺身”
/ 食材 /
牛油果、酱油、芥末、芝麻
/ 步骤 /
1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片；
2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感！
烤鸡肉牛油果沙拉
/ 食材 /
鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果
玉米、生菜、柠檬、食盐
橄榄油2勺、红酒、胡椒粉
蜂蜜、迷迭香
/ 步骤 /
1、 柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟；
2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀；
3、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
墨西哥牛油果酱玉米片
/ 食材 /
牛油果1个、洋葱、油炸玉米片
食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒
/ 步骤 /
1、牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里；
2、淋橄榄油，淋柠檬汁，撒黑胡椒，撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。
饮料篇
牛油果奶昔
/ 食材 /
牛油果、蜂蜜、牛奶
/ 步骤 /
1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可；
2、如果想吃冰的，可以加一起。
牛油果的正宗做法大全
牛油果是一种非常营养的水果，富含脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质，味道也非常好。以下是一种简单的牛油果做法：
所需材料：
- 牛油果：2个
- 柠檬汁：适量
- 盐：适量
- 辣椒粉：适量
- 大蒜末：适量
- 面包片或蔬菜：适量
步骤：
1. 将牛油果洗净切半，去掉核，将果肉刮出放到碗中。
2. 在牛油果肉中加入适量的盐、柠檬汁、辣椒粉和大蒜末，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的牛油果酱放入冰箱中冷藏一段时间，让味道更加浓郁。如果觉得不够稠，可以加入少量酸奶、酸乳或者橄榄油调节。
4. 准备好配菜，可以是蔬菜、面包片等，将酱汁和配菜一起食用即可。
小贴士：
1. 建议用熟透的牛油果，这样口感更好。
2. 如果粗鲁的处理牛油果的话，会损失很多营养物质，所以用勺子轻轻地将果肉刮出来即可。
3. 牛油果酱最好在食用前准备，因为空气会带来氧化作用，使酱汁的味道和颜色变淡。如果必须保存，可以加入少量柠檬汁，同时用保鲜膜封好，放入冰箱储存。
4. 可以根据个人口味调整各种调料的用量。
5. 牛油果酱不仅可以作为面包的配料，还可以作为沙拉或者蘸酱使用。
牛油果的做法简单易学的
牧场酸酪牛油果的做法比较简单，主要分为以下几个步骤：
打开牛油果，加入白糖和酸奶干酪。
搅拌均匀，即可食用。
值得注意的是，牛油果的果肉质感柔软，加酸奶干酪可以增加口感的丰富性，而白糖则可以中和两者的味道，使得整体口感更加和谐。
牛油果甘露最简单的做法
世间万物，变化多重，就连天气也是说变就变，昨天是乌云密布的阴雨天气，今天就转身变为艳阳高照的晴空万里，那么所代表的颜色也是不一样的，如果用天气来划分颜色，显然是不够明确的，那么夏天究竟是什么颜色的呢？一定是绿色了，夏天的所有植物都是绿油油的，充满生机的，用这个颜色讹来形容再好不过了。然而今天，我们就顺应夏天的颜色，制作一杯清新的饮品——牛油果甘露，这缤纷的果香是对夏天最美的诠释。
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