玫瑰可可蛋糕是一种融合了玫瑰香气和巧克力风味的甜点。以下是一个简化版的玫瑰可可蛋糕的做法：
### 材料：
- 无盐黄油：100克（室温软化）
- 细砂糖：150克
- 鸡蛋：3个（室温）
- 低筋面粉：120克
- 无糖可可粉：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：一小撮
- 玫瑰水（或玫瑰花精油）：1茶匙
- 牛奶：50毫升
### 装饰材料（可选）：
- 玫瑰花瓣：适量
- 黑巧克力：适量（用于制作巧克力片）
### 做法：
1. 预热烤箱至180°C（356°F）。
2. 准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。
3. 在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖一起打发至颜色变浅，体积膨胀。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合均匀。
5. 在另一个碗中，将低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛以去除颗粒。
6. 将干性分混合物和牛奶交替加入到黄油糖混合物中，开始和结束于干性分，每次加入后轻轻搅拌直至刚刚混合均匀。
7. 加入玫瑰水（或玫瑰花精油），轻轻搅拌均匀。
8. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀平滑表面。
9. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
10. 将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
11. 如果喜欢，可以用黑巧克力制作巧克力片来装饰蛋糕。将黑巧克力隔水融化，涂在烘焙纸上，待冷却后撕成碎片。
12. 蛋糕完全冷却后，可以撒上玫瑰花瓣和巧克力片进行装饰。
### 注意事项：
- 确保所有材料都是室温，这样有助于蛋糕的制作。
- 不要过度搅拌面糊，以免蛋糕变得过于紧实。
- 烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
这个玫瑰可可蛋糕的做法比较简单，适合在家尝试。如果想要更复杂的装饰或者添加其他层次，可以根据个人喜好进行调整。
红茶蛋糕做法教程
牛奶 60克（用来泡红茶）
鸡蛋 6个
玉米油 70克
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
柠檬汁 6滴
玫瑰盐 1克
任意品牌红茶包2个 约4克
锡兰红茶古早蛋糕（茶香浓郁完全不腻）的做法步骤
步骤 1
准备好模具铺好油纸。没有加高模具，我用了硬纸板加高。蛋白、蛋黄分开，蛋白冷藏备用。牛奶煮到冒小泡，拆开茶包倒入茶粉，放凉备用。
步骤 2
不锈钢盆(B盆)加入70克油，直接燃气灶小火加热40秒左右，油温在70℃左右（不超过75℃）。倒入90克面粉至B盆进行糊化，单抽搅拌均匀。
步骤 3
放凉的牛奶红茶混合物，倒入B盆搅匀，搅匀后很干，因为迅速吸水。再加入6个蛋黄搅匀，回复到正常的蛋黄糊状态。
步骤 4
加6滴柠檬汁，1克盐至蛋白，白糖60克分3次加入蛋白进行打发，打发至湿性(提起有大弯钩)。
步骤 5
取1/3蛋白霜至B盆混合，再倒回至剩下的蛋白霜盆里，切拌式拌匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
高处倒入模具内，震3下排出空气。烤箱在打发蛋白前，预热到150℃，水浴法，150℃ ，70分钟。出炉放凉，即可使用。
玫瑰蛋糕做法步骤
①将预拌粉，水，鸡蛋搅拌至无干粉状态，打至浓稠发白，加入红丝绒精华，搅匀，少了多次加入油搅匀
②烤箱上下140°烤40分钟倒扣放凉
3.淡奶油加入糖打发，蛋糕胚切成三片一层胚一层奶油一层草莓以此类推
4.蛋糕不规则抹面后，放上红石榴和百里香，冷藏半小时即可
玫瑰酸奶蛋糕的做法
1、将室温软化的黄油切小块，加入糖打发至膨松。
2、分次加入打散的蛋液，倒入一半酸奶。
3、加入青柠汁打匀，加入过筛的低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
4、倒入剩下的酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑。
5、将拌好的面糊挤到放入模具的纸模中，烤箱预热170度烤25分钟即可。（放凉后挤上打发好的淡奶油，表面装饰青柠皮屑和青柠片即可）
正宗红茶蛋糕的做法
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
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