自制的柚子茶·味道醇香.
食材明细
柚子、橙子、多晶冰糖、蜂蜜。
1、准备好一个柚子，一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。
2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细！这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。
3、然后就是扒柚子肉喽！尽量去掉柚子的白皮噢！那样做出来的就不会很苦。
4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火！ps：我呢，用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。
5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢！控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。
6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉，然后改中小火。熬制。
7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬，但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶！要不会粘锅和糊吧！那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了，然后用容器称出，凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后，再冲水或者配红茶☕。味道相当的不错！自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。
柚子橙子冰红茶做法
柚子厨和冰红茶主要是指以下这些意思，柚子是一种富含维生素c的热带水果，厨是指厨房艺术，冰红茶是一种味美可口的茶饮料。
蜂蜜西柚红茶做法
1.西柚去皮。
2.冰糖加水熬化。
3.加入柚子瓤大火烧开转小火熬煮。
4.熬煮过程中要用勺子搅动，以免糊底。
5.熬至柚子茶粘稠时关火，放凉，加入蜂蜜拌均。
6.装入密封罐保存。
柠檬柚子茶做法步骤
步骤1将柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡！(搓洗时不用加水哦！,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)
步骤2将用盐搓洗好的柚子冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，切记：用力不可太深,表皮取的越薄越好
步骤3将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好
步骤4将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明，
步骤5滤干水份备用
步骤6将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点
步骤7将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，（清水没过所有材料就好了）用大火煮开
步骤8准备2个干净的玻璃瓶，用开水煮烫过，擦干水备用
步骤9大火烧开后，转小火慢慢熬；（这个时候人要一直站在锅前，用锅铲一直搅拌，防止粘锅，熬糊了)
步骤10慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;
步骤11待温热时，倒入蜂蜜
步骤12用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起
步骤13趁着还有些温热，将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中
步骤14盖上盖子拧紧，倒扣，冷藏；（这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完）
西柚柠檬红茶的做法
材料：
1个青柠檬
1个西柚
600毫升水
适量冰糖
适量冰块
步骤：
1.将青柠檬和西柚榨汁，过滤掉果渣，备用。
2.将水倒入锅中，加入适量冰糖，煮至冰糖融化后熄火。
3.将糖水倒入榨好的果汁中，搅拌均匀。
4.将冰块加入杯中，倒入果汁糖水混合液。
5.搅拌均匀后即可食用。
提示：
-可以根据个人口味适量调整冰糖的用量。
-可以加入少许蜂蜜或柠檬片增加口感。
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