做法是：
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
茶香排骨的做法
第一步：先准备一把茶叶，用茶壶先泡出一壶茶。我用的是家里现有的绿茶，大家可以选用自己喜欢喝的茶来做。
第二步：排骨清洗干净砍成小段，然后冷水下锅，把排骨焯一下水，加几块姜片和一点料酒进去，可以去除异味。水开后，排骨焯两分钟就可以了，关火捞出来清洗一下，沥干水分。
第三步：准备一点姜片，一棵葱，把葱头切下，葱苗切葱花备用。
第四步：准备30g左右的冰糖，锅中下少许的油，倒入冰糖，我们来炒一点糖色，调小火，慢慢熬一下，熬至冰糖溶化，冒泡变焦糖色时，倒入排骨，快速翻炒，让排骨上色。
第五步：翻炒至排骨上到糖色后，加入适量的生抽，少许老抽，盐，姜葱，再次翻炒均匀。
第六步：翻炒均匀后，把排骨转入砂锅中，再倒入泡好的茶，茶叶要过滤出来哦，不要加到锅里一起煲，这样会影响口感的。
第七步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中小火煲半个小时，有时间的话，调成小火慢慢煲久一点，这样更入味好吃哦。
第八步：好了，时间差不多了，还没开盖就闻到一股清香味了，我们打开锅盖，加上少许的蚝油，调大火边搅拌收一下汁。
第九步：汁不要收太干哦，留少许汁，关火出锅，再撒上准备好的葱花，上桌开吃吧，看着都流口水了，孩子们闻到香味，早就说肚子饿得咕咕叫了，个个都说等不及想试一试这茶香排骨了，其实我也早就流口水了。
这一道香喷喷的茶香排骨就做好了
5分钟冰红茶做法
原料：进口柠檬1个 立顿红茶3包 糖适量先把红茶放入开水中泡制5分钟左右，水的颜色成棕红色但稍微要深点，因为后面要加冰块，不然会冲淡的。可以加冰块使水冷却这样制作时间会加快。然后柠檬切成片放入冲好的茶中，也可以把柠檬挤成汁放入。根据个人口味，可以无糖，也可以加少许的糖。这样很轻松的就搞定了，夏天一定要喝冰的这样才够爽饭店里面的冰红茶基本上都是这样做的，绝对天然没有防腐剂。原汁原味，很实惠要比超市里面卖的好的多。
冷泡红茶做法教程
制作流程
首先我们称取蜜香红茶叶20克
．在量杯中加入600毫升的95度以上的热水再加入20克茶叶搅拌几下、
不用盖盖子闷泡十分钟350ml
泡制好以后量杯中加入200克冰块．过滤茶汤
再朝一个方向搅拌让茶汤跟冰块融合在一起冰块完全融化后红茶茶底就做好啦
：加入冰块的作用是为了去除茶腥味也能更好的锁住茶汤的香气
不能加盖子高温会让茶汤变苦涩降低它的鲜爽度
冰镇古树红茶做法
准备5g古树红茶，倒入90℃沸水，前六泡无需加盖焖泡，可以直接出汤饮用，第7~14泡的冲泡时间为10~20秒，之后每一泡的冲泡时间依次递增。
冰红茶茶冻怎么做
茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
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