星巴克咖啡种类:
1、意式咖啡:即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。
2、焦糖玛奇朵:是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。
3、拿铁咖啡:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
4、卡布奇诺咖啡:卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
5、摩卡咖啡:是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
土豆司康英式早餐的做法
食材用料:面粉150克,鸡蛋50克,牛奶50毫升,黄油50克
步骤/方法
1、配方:面粉150g,鸡蛋液50g(约1个鸡蛋),黄油50g,牛奶:50毫升。
蔓越莓干50g,细砂糖30g,泡打粉2克,盐:1克。
2、烤箱:温度180度,时间15分钟。
3、面粉和泡打粉过筛后放入切小粒的黄油,盐和糖用手搓成粉粒状,像面包屑一样接着打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌混合倒入蔓越莓干均匀的揉成面团状,然后摊成2厘米厚的面饼胚,接着切成三角形放入烤盘。
4、烤箱预热180度,15分钟左右,烤到金黄,松脆即可。吃的时候可以涂果酱(草莓或者蓝莓果酱都可以,也可以涂奶油)
花生司康的做法
欣乐月饼建议买以下几款:
香油百果月饼。百果月饼是苏式传统月饼,浓郁的香油味搭配满满的花生碎,没有过于油腻,反而是香浓美味流连于口齿之间。百果月饼一块82克,和平时家里吃的月饼差不多大小,里面满满的都是核桃碎。
双面麻饼月饼。这双面麻饼月饼可是在售卖的各种月饼之中,样子独树一帜,上面没有烤出来金黄的纹理,而是正如名字所言,两面满满的都是白芝麻,馅料也是芝麻馅的。
椰蓉月饼。这椰蓉月饼听起来平平无奇,但是巨好吃!据说往年椰蓉月饼也都早早卖完呢!椰蓉月饼里面满满的都是椰蓉,还有一点点葡萄果干点缀!吃起来有一点点像司康。
精制果肉月饼。食如其名,这月饼里面便是满满的果脯啦!用果肉制成的果脯,带着甜意和瓜子一起混合,制成了这酸甜可口的月饼!
桃仁枣泥月饼。枣泥细腻,核桃压碎,细腻与香脆在一口之中同时呈现,香而不油,甜而不腻!
松仁西沙月饼。豆沙馅细腻微甜,搭配满满的要溢出来的松子仁吃起来十分香醇。
大榛仁红果月饼。榛仁配上红果更是美味!大粒的榛仁就像花海中的洁白蝴蝶一般耀眼,吃起来香味十足!一口一口停不下来!
蔓越莓月饼。蔓越莓月饼是新式月饼,里面放的是蔓越莓干。
蓝莓月饼。蓝莓要更甜一点,适合小一点嗜甜的孩子。
莲蓉提子月饼。莲蓉提子月饼香油味很重,里面是葡萄干和莲蓉馅料。吃起来有点甜。
五仁月饼。核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁,五种坚果满满的包裹在月饼皮里面,可没有那些闲七杂八的果干,这用料实在的五仁月饼真的很好吃!
龙形杏肉月饼。龙形图案在表面栩栩如生,里面包裹着坚果红果馅料,酸甜可口,十分开胃!满满的瓜子,吃起来咔哧咔哧的,还有香气。
司康的做法无鸡蛋
用料
黑麦面 200克
燕麦麸皮 50克
魔芋粉 50克
低脂巧克力粉 50克
脱脂奶粉可不放 30克
鸡蛋 2个
脱脂牛奶 120克
代糖 15克
盐 1克
泡打粉 5克
低热量全黑麦巧克力司康无油无糖的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有材料不分先后混合。代糖根据甜度添加。蔓越莓根据喜好添加。脱脂牛奶可以用水代替。和鸡蛋总重量是粉的一半。和面
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的这个魔芋粉,质量一般,价格便宜,所以没有单独使用,放入面点里面
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用的这个牌子的代糖,质量很好,专门做出口的,5倍甜度,所以放量不大
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉好面团我秤了一下总重量630克,所以分了12分,每个大概50克
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱190℃,25分钟。巧克力味道浓郁
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以看到燕麦麸和蔓越莓。解馋,不长胖。没有一滴油和糖呦。并且饱腹感特别强,高纤健康美味,一个都不能少!
司康早餐制作方法
1、食材不同
司康:燕麦、面粉、鸡蛋等。
可颂:高筋面粉、低筋面粉、黄油、奶粉、鸡蛋、食盐、水等。
2、特色不同
司康:传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
可颂:烹饪简单。
司康制作方法
1、制坯:面粉过筛,加入发酵粉,放在台上,开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散,加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里(做咸的加入盐,并减少糖的用量),慢慢揉拌匀,即成司康饼坯料。
2、成型:用擀面杖将坯料擀成1厘米厚的块,再用一只直径5厘米的平口圆印模,压成圆形司康饼。
3、烘烤:放入焗盘,饼表面刷上少许打散的蛋液,送入炉内焗黄焗熟即成
司康的吃法和做法
做法
1、葡萄干洗净晾干水份待用。
2、所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
3、把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来,再揉成圆形。
4、再次将面团压扁,放入剩下的葡萄干。
5、再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
6、冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
7、蛋液搅散,全部均匀的涂上蛋液。
8、烤箱预热180°上下火10分钟。
9、放入烤箱上火180°,下火160°。烤15分钟,烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
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