第一、花花栗子
花花栗子是盒马自营现炒的商品。一般我们是直接到店购买的趁热现吃的,如果我们线上购买的话到家如果凉了,最好用微波炉稍微加热品尝口感更佳。
花花栗子采用精选的栗子,板栗当前运往工厂进行分级和挑选符合盒马的要求,大小均匀。然后进入冷库保鲜处理,并全程冷链到盒马门店进行炒制加工。
第二、大希地牛肉粒
大希地牛肉粒采用的是黑椒腌制开袋即可烹饪,比如我们可以直接搭配点蔬菜一起炒熟即可。
肉质松软度比较好,吃起来嫩嫩的。
第三、山姆同款麻薯
我们要知道盒马有很多商品都是模仿山姆的,但是有些模仿后在基础上进行自有的改造,有些时候口感和体验不输于山姆。这款山姆同款的麻薯我们也可以体验。
山姆同款麻薯
一盒12个包装(山姆是24个)。
第四、纽澜地雪花牛肉卷
冬天火锅必备食材,老蒋比较喜欢盒马他们家的纽澜地雪花牛肉卷。有时候还能买一赠一的时候是划算的。
看着是洋名字,实际上是国产的雪花黑牛,从牧场到餐桌新鲜直供。老蒋看到他们家还有纽澜地牛肉片和牛肉粒,这个我没有尝过。
第五、日日鲜系列
提到日日鲜系列,这里要提到有日日鲜鲜奶和日日鲜豆浆系列。比较适合我们早餐一家人食用。一般我是提前一天晚上去购买的。这里有个小提示,有时候APP客户端会赠送五元券,APP客户端买比店里买还便宜五元。
牛奶和豆浆泡麦片孩子特别喜欢。
第六、盒马工坊鲜虾小馄饨
有时候不知道早餐吃什么的时候,可以提前晚上买点盒马工坊的混沌,有猪肉馅和虾仁馅儿的。当然,如果你晚上不想做晚饭也可以买点回来自己煮着。
盒马工坊鲜虾小馄饨
都是现场人工包的。
第七、酸辣柠檬去骨凤爪
酸辣柠檬去骨凤爪,严选饱满的新鲜凤爪为原料,凤爪骨肉紧实不分离。味道比较纯正,去骨。稍微有点点辣,如果不能吃辣的酌情选择。
第八、霸气梦龙卷
推荐我们品尝盒马的霸气梦龙卷,用的是60%的黑巧克力,巧克力的浓郁、外层脆内层绵密的层次感也搭配的不错,价格也不贵一盒29.9,250克。
霸气梦龙卷
第九、招牌奥尔良烤鸡
一直吃山姆的烤鸡也有点腻味,有时候我也会常常山姆的烤鸡,味道也是不错的。净重500克左右,29.8元。或者我们也可以单独选择鸡腿。
招牌奥尔良烤鸡
第十、Binggrae 草莓牛奶
这款是来自韩国的宾格瑞草莓味牛奶饮料。选品来自韩国,一组6盒。有一款网红的生牛乳 草莓牛奶,但是那牛乳是表明是调制乳。
肉桂卷的做法大全图解
材料:
A(面包卷):高筋面粉 300克,幼糖 25克,盐 3克,干酵母 3克,全蛋液 30克,牛奶 160毫升,无盐黄油 30克(室温)
B 焦糖酱:糖 80克,清水 20克,淡奶油 80克,盐 少许
C 馅料:肉桂粉 6克,室温黄油 40克,红糖 70克
做法步骤:
1. A材料除了黄油打成团后才加入黄油,至手套膜。
2.搓圆松弛两倍大。
3.B焦糖酱~糖和清水放锅里煮至焦黄色,淡奶油加温(稍稍有点烫手),趁热搅拌一下让糖融化,再加入少许盐,移火后放凉备用。(盖上保鲜膜贴着面)
4.C肉桂内陷~在软化的黄油加入黑糖肉桂粉,搅拌均匀(乳霜状)
5.揉面:取出发酵完成的面团,揉面10分钟。
6.面团整形:将面团擀成长方形27X35cm,再将肉桂内陷均匀涂抹在面团上,封口边缘留1cm左右。把面团卷起来,封住面团衔接处。
7.用线将面团分割成9份左右,放进烤盘(有间隔)进行二次发酵30分钟左右。
8.涂上蛋液送入烤箱。180度烤22-25分钟。
7.出炉代凉后挤上焦糖酱,撒上花生碎就完成啦!
栗子蛋糕卷的做法大全
1· 蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无水无油的盆子中,打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖
2· 分三次加入白糖打发蛋白,直至打发至湿性发泡。
3· 每次加入一个蛋黄,搅打均匀
4· 筛入低筋面粉,切拌均匀
5· 杯子中放入牛奶称量好,加入玉米油,充分搅拌均匀。
6· 倒入牛奶和玉米油混合液,切拌均匀,要小心手法,以免消泡。
7· 将栗子煮熟后用料理机打碎,放入蛋黄糊中,切拌即可,不用十分均匀,以避免长时间切拌消泡。
8· 将面糊倒入硅胶模具,我没有抹油,很好脱模呢~烤箱预热至170度,中层上下火,20分钟。烤好的蛋糕杯可以随着自己的喜好进行装饰哦,我放的芒果內馅,搭配酸奶和草莓酱,表面又撒了栗子碎
栗子糕点的做法大全图解窍门
步骤 1
栗子水煮或者烤都可以,水煮就40分钟或者烤200度30小时。我之前菜谱有烤栗子的过程~栗子适量看想吃多少吧,我用了大概10-15个栗子吧。
步骤 2
最痛苦的过程来了,栗子过筛,真的超累,但是只有过完筛才细腻,有股浓浓的栗子味儿和奶香味。 然后加入糖桂花(我加了两勺),碾碎的腰果和一点白砂糖。搅拌均匀到能成糕状就行,自己尝尝甜度,我喜欢微甜的所以放的少。 坚果选自己想吃的就行。
步骤 3
然后放入模具按压就好了,吃起来有股淡淡的桂花香味,腰果脆脆香香的口感和浓郁的奶香栗子的味道。
栗子卷正宗做法
肉片切好,板栗剥好,把肉片跟板栗卷在一起放锅里蒸就可以
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