回答:没有奶茶日。
捧上一杯暖香清茶是中国人自古以来的待客之道;一杯加糖加奶的午后红茶从17世纪起就融入英国人的日常生活;酷爱饮茶的俄罗斯人往往以“请来喝杯茶”作为对友人发出做客的邀请;土耳其人更是到了从早到晚手不离茶的境界;程序严谨的日本茶道已成为一门内涵丰富的艺术……
茶起源于中国,盛行于世界,迩来已历千年。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶从中国出发,穿越历史、跨越国界,越来越受到世界各国人民喜爱。今天,她已在全球160多个国家和地区“收割”了30多亿“铁粉”。
这枚小小的“东方神叶”,带着清冽的芬芳和温婉的品格,在不同国度、不同文化的群体中广泛晕染,展现出人类对和平安宁的期盼,对美好生活的向往。如今,以“平等、包容、互鉴、分享”为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。
“志合者,不以山海为远。”2019年12月19日,由中国发起的“国际茶日”提案历时两年之后,终获联合国大会通过。从此,每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日,这也必将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。
中华文明五千年的历史画卷每一帧都浸润着茶香。《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。尔后数千年, 种茶、制茶、饮茶,茶已深深融入中华民族的血脉,成为传承中华文化的重要载体。同时,“以茶为媒,以茶会友”,茶架起了各国间合作的纽带、和平的桥梁,对促进不同文明之间的交流与融合做出了重要贡献。特别是对很多发展中国家而言,茶更是农业产业的支柱、农民脱贫的希望。如今,全球产茶国和地区已达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。
然而,作为与咖啡、可可齐名的全球三大饮品,在全球范围内,茶叶应有的价值和影响力还远没有得到充分的发挥。据国际咖啡组织的数据显示,2018年全球咖啡消费市场规模约为12万亿元人民币,而同年茶类全球销售额还不足咖啡的十分之一。
中国作为茶叶的故乡,作为茶种植规模最大、产品种类最全、茶文化底蕴最深厚的国家,责无旁贷!
正如中国的中秋节传承了温暖亲情、拉动了月饼和桂花糕的销售;也如西方的情人节表达了甜美爱情、促进了鲜花和巧克力的销售,一个让人们有着共性共情的节日,打上独特而深刻的文化烙印,也让代表性的产业有了永续发展的动力。
“在旅途的尽头,总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。”
红茶粉奶茶的做法
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
土耳其奶茶制作方法
土耳其人不喜欢喝奶茶。
土耳其人非常喜欢喝红茶,喝茶用的是玻璃杯、小匙、小碟。
煮茶时,使用一大一小两把铜茶壶:先用大茶壶放置木炭火炉子上煮水;再将小茶壶放在大茶壶上,茶的用量大约按1克茶30-50毫升水的比例投放。待大茶壶中的水煮沸后,就将沸水冲入放有茶的小茶壶中,经3-5分钟后,将小茶壶中的浓茶汁按各人对茶浓淡的需求,将数量不等的浓茶汁分别倾入各个小玻璃杯中。尔后,再将大茶壶中的沸水冲入盛有浓茶汁分别倾入各个小玻璃杯中。
尔后,再将大茶壶中的沸水冲入盛有浓茶汁的小茶杯中,至七八分满后,加上一些白糖,用小匙搅拌几下,使茶、水、糖混匀后便可饮用。土耳其人煮茶,讲究调制功夫。认为只有色泽红艳透明,香气扑鼻,滋味甘醇可口的茶,才是恰到好处。
红茶奶茶的做法和配料
奶茶一般是用砖茶煮的,但红茶也可以煮奶茶,因为都是发酵茶。
红茶和牛奶一起煮,步骤简单,口味适宜,现介绍如下。
1、准备好需要的材料,250ml的牛奶配2个红茶包。
2、选择白砂糖作为调味,可以根据口味进行增减,比方糖好掌握用量。
3、将牛奶、红茶包和适量白砂糖一块倒入锅中,小火煮至红茶颜色慢慢溢出。
4、关火后将煮好的奶茶倒入杯中,直接饮用即可。
锡兰红茶大桶奶茶做法
锡兰红茶奶茶的做法
1、准备能过滤的杯子或者滤网,倒入约十克的红茶,然后倒入约九十度的开水,至杯子的三分之二处,静置一分钟左右就摇晃一下,泡个三五分钟。然后用滤网,把粉末茶叶过滤掉。
2、看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖,方糖两块刚好。
3、倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶,没有牛奶的放咖啡伴侣也可以,拌匀即可饮用。
注意:牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
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