芋泥牛乳茶是近年来非常流行的饮品，以下是芋泥牛乳茶的简单制作方法：
材料：
- 芋头（切片煮熟蒸热）
- 炼乳（约20克）
- 牛奶（200毫升）
- 冰块
- 红茶（或者茉莉花茶）
步骤：
1. 将芋头放入搅拌机或食品加工机中，打成泥状。
2. 加入炼乳搅拌均匀。
3. 将红茶或茉莉花茶冲泡好，放到冰箱里制成冰茶。
4. 将牛奶加热至适宜温度。
5. 准备一个杯子，先放适量的冰块。
6. 倒入适量的芋泥，朝着杯壁倾斜，使其均匀分布。
7. 将热牛奶加入杯中。
8. 最后倒入冰块茶。
注：如果觉得芋泥的口感比较粗糙，可以根据个人喜好，加入适量的糖浆、珍珠等调料，增加口感的多样性。如果要提高视觉效果，可以在铁杯、透明杯等露出芋泥的位置加入一些巧克力调味酱、奶油等装饰。
芋泥热饮的做法
制作鲜捣芋泥奶茶的步骤如下：
1. 准备材料：新鲜芋头、红茶包、牛奶（或植物奶）、白糖（或蜂蜜）、清水。
2. 芋头处理：首先将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。可以用筷子轻松扎透芋头块来判断是否熟透。
3. 鲜捣芋泥：将蒸熟的芋头块趁热放入碗中，用勺子或压泥器压成细腻的芋泥。如果喜欢带有颗粒感的口感，可以留一些小块。
4. 泡茶：在另一个锅中加入适量清水，将红茶包放入水中，用中小火煮沸后转小火继续煮2-3分钟，让茶香充分释放。然后取出红茶包，待茶液冷却至室温或微温。
5. 调制奶茶：将调好的红茶倒入装有芋泥的碗中，根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味。
6. 加入牛奶：最后倒入牛奶（或植物奶），比例一般是奶茶和牛奶各占一半，但也可以根据个人喜好调整。
7. 搅拌均匀：用勺子将所有材料搅拌均匀，直到芋泥完全融入奶茶中。
8. 享用：将鲜捣芋泥奶茶倒入杯中，可以加入冰块制作成冰奶茶，或者直接饮用热饮。
这样一杯美味的鲜捣芋泥奶茶就完成了，可以享受这独特的口感和香气。
香芋泥的做法做菜
材料：麦片、细砂糖、酸奶、紫薯、芋头。
1、先将蒸熟的芋头取出捣碎，放进碗里
2、然后接入白塘，再倒入牛奶，搅拌成泥状
3、然后将蒸熟的紫薯捣碎，再加入点白塘。
4、然后再加入点牛奶，混合搅拌。
5、然后在大碗里面依次铺上紫薯泥和芋泥。再倒入适量的酸奶
6、接下来再加入一下麦片铺在上面。
7、最后，自制的芋泥就做好了。
芋泥的正宗做法大全
香芋、牛奶180克、淡奶油200克、玉米油80克、白糖60克、生粉/面粉、面包糠、鸡蛋、食用油
制作步骤：
第一步：准备4斤左右的香芋，清洗干净后去皮，再切成大块；然后放到蒸笼里上锅蒸30分钟左右，把香芋蒸熟蒸软。
第二步：把蒸好的芋头分两次加入破壁机中，第一次加入180克纯牛奶，打成细腻的芋泥；第二次里面加入200克淡奶油，也一起打成细腻的芋泥。
第三步：把打好的芋泥都倒入锅中，开中火炒，并不停地搅拌，防止粘锅底；炒五分钟左右，分三次往芋泥中加入80克玉米油，每次把油完全炒融合再加下一次油；充分炒匀后，往锅中加入60克白糖，继续炒至芋泥水分蒸发，芋泥不粘锅铲即可；最后把炒好的芋泥盛出放凉。
第四步：准备生粉/面粉、面包糠，再准备一个鸡蛋充分搅散；接着挖出一块芋泥搓成条，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠备用。
第五步：电饼铛预热刷少许食用油，然后把准备好的芋泥放入锅中烙，烙至一面定型再翻面，继续煎至完全定型即可出锅
芋泥糖水的正确做法
芋头糖水】
所需食材：芋头1个，片糖1片，适量吃清水，适量的冰块。
做法步骤：
第一步：取出芋头，用刀子去掉芋头的外皮，用清水冲洗干净，用刀子切成大小均一的方块状，最后放入盘中，再加入适量的清水浸泡，去除一部分淀粉，淀粉太多煮出来的糖水太粘不好喝。
第二步：锅中加入适量的清水，再加入芋头小块，大火煮沸，大火煮沸后改中火继续煮5分钟。
第三步：打开锅盖，待芋头煮至呈透明状即可，出锅沥干水分装盘备用。
第四步：另起锅，锅中加入适量的清水，加入1片片糖，大火煮沸，再煮3分钟把片糖完全煮融化，片糖煮融化后出锅倒入碗中，再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中，用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。
第五步：把芋头倒入糖水盒中，再倒入冰糖水，盖上盒盖，倒入冰箱冷藏即可，想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。
小提示：
1、芋头煮熟就可以了，不要煮太软，煮太软而影响口感！
2、喜欢吃甜一点的可以放多一片糖。
3、芋头不要太小，太小容易煮烂，且口感不好。
芋泥的做法简单好吃
步骤 1
首先来制作芋泥，把荔浦芋头和等量椰浆一起倒入容器中蒸熟。 因为我的芋头剩的不多，所以这里用量少，就用了炖盅，蒸了大概1个多小时。大家芋头多的话可以直接和椰浆一起放入高压锅压，会更省时一些。多做一些不会错的，多出来的芋泥可以做芋泥波波茶，就算空口吃也超好吃啊。 注意芋头一定要买荔浦芋头哦。
步骤 2
熟透的芋头，趁热加入白砂糖，用料理棒打成芋泥，没有料理棒的话，用勺子压烂以后，再用筛子筛成泥。芋头吸饱了椰浆，还是蛮软的，用勺子可以轻松碾烂。
步骤 3
倒入不粘锅中，炒去一部分水分。
步骤 4
炒到差不多的时候，加入紫薯粉调色。
步骤 5
如果做蛋糕夹心，炒到比卡仕达浓稠即可。装入裱花袋。
步骤 6
做蛋糕夹心和抹面，真的好看又好吃～
步骤 7
抱抱卷夹心。
步骤 8
做欧包馅料的话，要炒的更干一些，冷却以后要能够捏成团。
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