当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 绿豆红茶的正确做法

绿豆红茶的正确做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:29 点击53次

绿豆奶茶做法如下:

材料:

- 绿豆50克

- 红茶袋1个

- 牛奶200毫升

- 冰块适量

- 糖适量

步骤:

1. 先将绿豆洗净,泡水30分钟去皮,然后放入锅中加入适量清水,大火煮沸后转小火煮烂,至绿豆变成糊状。

2. 另起一锅水,加入红茶袋,煮约3分钟,然后取出。

3. 将泡好的红茶水倒入搅拌绿豆糊中,搅拌均匀,再加入牛奶和糖,继续搅拌均匀。

4. 将搅拌好的绿豆奶茶倒入杯中,加入适量冰块即可。

小贴士:

可以根据个人口味调整糖的用量,也可以将红茶换成其他口味的茶叶。如果不喜欢绿豆的颗粒感,可以使用搅拌机将绿豆糊打成细腻的绿豆泥再加入其他材料搅拌。

冰红茶的做法图解

所需食材:红茶10g、冰糖45g、蜂蜜少许、柠檬1个

1、柠檬我们需要将其清洗干净,首先准备一碗水,往里面加上1勺盐,将其搅拌好之后,把柠檬放进去,浸泡半个小时。

2、浸泡好之后,再把柠檬搓洗干净,随后切成片状。切片之后,我们还需要将其柠檬籽去掉,放在一旁备用就可以了。

3、下面往锅内倒入适量的清水,大概1500ml的样子,然后开火把水烧开。

4、水开之后,我们把红茶和冰糖一起放进去,将其搅拌好之后,盖上锅盖煮3、4分钟左右。时间一到,就可以关火了,关火之后我们将其过滤一下,把茶叶过滤出来。随后往里面挤入少许柠檬汁,搅拌均匀。

5、冰红茶搅拌均匀之后,我们可以将其放入冰箱内冰镇一段时间,或者可以直接往里面加上少许冰块,将其冷却。准备一个杯子,往里面加上几片柠檬,再来少许蜂蜜,如果没有蜂蜜的话也可以不放。接下来我们把刚才的冰红茶倒进来,就可以开喝了。

绿豆不加炼乳的做法

用料

脱皮绿豆250g、白砂糖60克、麦芽糖50克、色拉油70克、牛奶200ml

步骤

1.绿豆浸泡一晚(泡时间长点容易蒸烂),期间换几次水,防止变味。

2.绿豆淘洗干净,蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开加适量水蒸熟,一个小时左右,高压锅时间要短点。

3.蒸熟后用勺子压烂,然后衬热过筛,过筛后口感会比较细腻,孩子吃适合。

4.不粘锅加入黄油,倒入绿豆沙,不停翻炒,让绿豆沙完全吸收油分。

5.待绿豆沙略干时,倒入奶油和细砂糖,继续不停翻炒,直到不粘锅能抱成团,太湿了容易粘模具。

6.炒好后放凉,取25克左右压模,太厚了不好吃。

红豆炼乳的做法大全

你好,可以吃。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。

红茶冷饮的做法大全

1. 冷饮红茶的正确冲泡方法是不存在的,因为红茶一般是需要冲泡热水的,否则茶叶的营养成分会没有充分溶出,口感也会有所欠缺。
2. 不过,如果真的要制作冷饮红茶,可以先用热水正确冲泡,然后将冲泡好的红茶放入冰箱冷冻室,等待冰块形成,取出红茶冰块,加入适量的水和糖搅拌即可。
这种冲泡方法相对传统的热水冲泡有所不同,但也非常简单易操作,口感也比较清凉可口。

冰红茶的做法和步骤

1、准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

2、将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用。

3、熬煮红茶水:锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

4、“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。

5、取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

本文《绿豆红茶的正确做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-117358.html

为您推荐
茶叶品种