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白凉粉饮品做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:45 点击71次

自制的10种饮料简单做法:

1、草莓甘露

①食材:草莓,酸奶,牛奶,西米

②做法:水开煮西米,煮至中间有小白芯,关火盖盖焖至透明,捞出过凉水,然后草莓切小丁放入杯底,加入西米、酸奶,最后草莓加牛奶打成奶昔状,最后倒入杯中即可。

2、翡翠甘露

①食材:黄瓜,椰奶,西米,白凉粉

②做法:水开煮西米,煮至中间有小白芯,关火盖盖焖至透明,捞出过凉水,然后把黄瓜皮加200毫升水打成汁,过滤到锅中加入35g白凉粉,搅拌均匀煮沸晾凉,凝固切小丁放入杯底,加入西米,倒入椰奶,最后加入打好的黄瓜汁。

3、杨枝甘露

①食材:芒果,草莓,牛奶,西米

②做法:水开煮西米,煮至中间有小白芯,关火盖盖焖至透明,捞出过凉水,芒果和草莓切碎放入杯底,加入西米,再倒入牛奶,芒果加奶打成奶昔,最后倒入杯中即可。

4、蓝莓香蕉奶昔

①食材:蓝莓,香蕉,牛奶,酸奶

②做法:蓝莓加水熬成浓稠的酱,杯底放入适量蓝莓酱,加入酸奶,蓝莓香蕉牛奶搅打细腻,最后倒入杯中即可。

5、紫薯奶昔

①食材:紫薯,牛奶,酸奶

②做法:紫薯蒸熟,压成泥,杯子底部加入适量紫薯泥,倒入适量酸奶,再用勺子刮出挂壁,紫薯加牛奶打成奶昔,加入杯中即可。

6、香橙养乐多

①食材:橙子,养乐多

②做法:橙子去皮取橙子肉,放入杯底,加入打好的橙汁,最后倒入适量养乐多即可。

7、茶冻撞奶

①食材:红茶,冰糖,白凉粉,牛奶

②做法:水煮开后放入一勺红茶茶叶,大火煮3分钟后加入冰糖,冰糖煮融化后就可以关火了,然后过滤茶叶留下茶水,放入20克白凉粉搅拌均匀,白凉粉和水的最佳冲调比例是1:25,水越多成品越软,室温下放到凝固,大概需要1-2小时,吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里,加上一瓶冰牛奶即可。

8、水果气泡水

①食材:樱桃,西瓜,柠檬片,薄荷叶

②做法:取一玻璃杯,把准备好的水果放入,加入冰块,淋入蜂蜜,加入一瓶气泡水或者是雪碧,放入冰箱冷藏几小时口感更佳。

雪碧白凉粉的做法大全

白凉粉是一种著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。 搭配各种水果或坚果,口味更佳,即健康又简单快捷。

白凉粉水果布丁的做法

用料

白凉粉50克

清水1200克

冰糖70克

水果适量

步骤

1、准备好喜欢的水果,切丁备用。

2、水果装入喜欢的器皿里。

3、用100克的凉水化开50克的白凉粉,搅拌均匀。

4、锅里加入1100克清水,70克冰糖煮开,直至冰糖全部融化。

5、冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉,大火煮开约半分钟关火。

6、装入水果里,凉了凝固就可以吃了,冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量,大约5-6人份,根据自己用量增减。

7、冷藏口味更好。

王老吉白凉粉的做法大全

黑凉茶啵啵冻

茶冻:白凉粉10g、黑凉茶200g

啵啵球:木薯淀粉50g、黑凉茶40g、糖10g

王老吉黑凉茶+白凉粉煮开,倒碗中晾凉凝固切块

黑凉茶+糖煮开,趁热倒入木薯淀粉中和成团,搓长条切大小均匀小剂子,搓成小球

滚水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min过冷水

一层茶冻,一层啵啵球倒满黑凉茶

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杨梅啵啵奶冻

奶冻:白凉粉10g、鲜奶180g、糖15g、杨梅汁20g

啵啵球:木薯淀粉50g、杨梅汁40g

白凉粉+杨梅汁+鲜奶+糖煮开,倒碗中晾凉凝固切块

杨梅汁煮开,趁热倒入木薯淀粉中和成团,搓长条切大小均匀小剂子,搓成小球

滚水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min过冷水

一层奶冻,一层啵啵球倒牛奶

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艾草啵啵奶冻

奶冻:白凉粉10g、鲜奶180g、糖15g、艾草汁20g

啵啵球:木薯淀粉50g、艾草汁40g、糖10g

白凉粉+鲜奶+艾草汁+糖煮开,倒碗中晾凉凝固切块

艾草汁+糖煮开,趁热倒入木薯淀粉中和成团,搓长条切大小均匀小剂子,搓成小球

滚水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min,过冷水

一层奶冻,一层啵啵球倒牛奶

红茶白凉粉的做法大全教程

食材用料

水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克

做法步骤:

步骤 1

水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏

步骤 2

削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁

步骤 3

煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。

步骤 4

凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美

白凉粉和冰红茶的做法比例

【食材】:樱花粉、牛奶、盐渍樱花、白凉粉、气泡水

【做法】:

1、800ml牛奶+20g白凉粉+适量樱花粉,加热荣阿

2、搅拌均匀,盛出;冷却后放冰箱冷藏4小时左

3、盐渍樱花提前泡开,冲淡咸味

4、取出凝固好的冰粉,加入盐渍樱花

5、倒入气泡水或者苏打水即可

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