红豆,红枣,核桃,芝麻,花生能混和磨豆浆。 材料:黄豆,红豆,去核红枣,核桃,芝麻,花生,冰糖 工具:豆浆机 操作步骤:
1、黄豆清洗干净,浸泡在水中5小时以上。
2、红豆和花生清洗干净,浸泡2小时以上,红枣清洗干净(干枣同样需要浸泡)。
3、取豆浆机,将浸泡好的黄豆、红豆、花生、红枣、核桃仁、芝麻、冰糖放入其中,清水加至水位线。
4、接通电源,选择五谷豆浆按钮,开始工作。
5、20分钟后,豆浆机停止工作,将豆浆倒入碗中,即可饮用。
自制红糖核桃糕做法大全
红糖核桃糕的做法
主料
低筋粉110g 红糖80g
鸡蛋300g(约6粒) 核桃40g
牛奶100g 大枣120g
食用油20g
红糖核桃枣糕的做法步骤
1. 大枣泡1小时,去核。
2. 红糖和牛奶混合,搅拌无颗粒。
3. 加入大枣。
4. 用搅拌机打至无颗粒。
5. 加入过筛的面粉和油,上下翻拌搅拌。
6. 锅里加少许水,加热至60度,关火。把鸡蛋隔水放在锅里加热3分钟。
7. 用打蛋器先高速,后中速打发全蛋。测试打好的标准有2个,第一,提起搅拌器画8字不容易消。第二,提起搅拌器,面糊不容易滴落。
8. 把打好的蛋糊一半倒入枣糊里搅拌。
9. 然后和剩于的蛋糊混合翻拌,撒上核桃碎。我是按12点-6点-9点翻拌。总之不能画圈。
10. 入预热过的烤箱180度30分钟。
11. 取出晾凉。
12. 满屋子的枣香味。
13. 切块。
14. 成品
15. 枣香味浓郁。松软,入口即化。
酸奶核桃枣糕的做法大全
做法:
1. 把除黄油以外的所有材料放进厨师的揉搓桶里。
2. 选择IMIX程序开始搅拌。
3. 一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。
4. 当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。
5. 选择酸奶发酵模式,可以设定为一个小时。
6. 一个小时后面团发至两倍以上大即可。
7. 揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟。
8. 把面团擀成牛舌饼状。
9. 卷起来。
10. 放入吐司模中进行第二次发酵。
11. 发至8分满。
12. 盖上吐司盒的盖子。
13. 烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟。
红枣核桃糕的简单做法大全
方法/步骤分步阅读
1/7
大枣洗净去核儿,大火蒸25分钟,用屉布包裹好,防止水蒸气滴在大枣上,上面再盖一块屉布。
2/7
烤盘铺上油纸,撒上少许芝麻。
3/7
大枣平铺在烤盘上,铺之前沾少许的蜂蜜,枣皮那面沾一点就行,为的是能沾上芝麻。蜂蜜可以提前加一点点水稀释
4/7
上面铺满提前烤熟的核桃仁,核桃仁洗净用厨房用纸沾沾水份,上下火80度左右烤10分钟,中途攉龙二次。
5/7
上面再铺一层大枣,皮冲外。刷薄薄一层稀释蜂蜜,撒上芝麻忘了撒芝麻了。垫上保鲜膜用擀面杖边擀边压实。
6/7
上下火150度,烤12__15分钟。出锅后趁热再盖上保鲜膜继续用擀面杖压实,晾凉切块。
7/7
成品
软枣核桃糕做法大全
黑软枣煲猪尾汤:
材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许
做法:
1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。
2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用
3.取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。
大枣核桃糕的做法窍门
准备红枣500克,取出一根吸管,把枣核都取出来,再把红枣放在水中洗干净,在锅里倒上水,把红枣放进去煮开,转到小火煮20分钟,准备核桃仁200克,放在无水无油的锅里翻炒,开小火慢炒,炒出香味出锅,再把黑芝麻100克,放在锅里炒出香味,和核桃仁放在一个碗中备用。
红枣核桃糕
把煮熟的红枣取出来,倒在破壁机中,打成细腻的枣泥(家里没有破壁机的话,用擀面杖捣成泥),将枣泥倒在不粘锅中,加上麦芽糖250克,先开中小火加热,边加热边搅拌,大约翻炒10分钟,红枣泥比较黏稠,加上玉米油50克,再翻炒20分钟左右,炒到都抱团,不粘锅不沾铲子关火。
红枣核桃糕
下面放上核桃仁、黑芝麻,再一次翻炒均匀,在模具里铺上一层油纸,把红枣团放进去,把表面按压平整,尽量按压紧实一点,将它自然晾凉,再切成小块,这样就可以开吃了。
本文《花生红枣核桃糕做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-111739.html