这是一个主观问题,因为口味因人而异。有些人会觉得冰红茶和咖啡非常好喝,而有些人则可能不喜欢。冰红茶和咖啡的口感和风味都有所不同,所以喜好或不喜好取决于个人口味。你可以尝试一下这两种饮品,看看自己是否喜欢。
冰咖啡的家庭做法
主料:速溶咖啡1袋
辅料:淡奶油100g,牛奶100g,炼乳100g
调料:白糖30g
做法:
1.淡奶油,牛奶,炼乳和白糖放入容器中。
2.电动打蛋器搅打至蓬松。
3.戳破表面气泡后盖保鲜膜放在冰箱冷冻一晚
4.速溶咖啡倒入碗中,加入适量热水搅拌至融化。
5.冻好的奶液搅拌一下使其更蓬松。
6.杯子中放入半杯冷冻奶液,倒入咖啡即可。
冰红茶拿铁的做法
主料
纯牛奶2盒500ml 红茶若干
冰糖适量
星巴克里口感特好的红茶拿铁的做法步骤
1. 准备好纯牛奶和红茶,红茶是老公的珍藏:),说到底,这就是杯所谓的高级奶茶。
2. 红茶用开水泡开,要加热,泡的浓浓的那种,这样才香。
3. 泡茶的同时,把牛奶开口倒一点放入法压壶,剩下微波炉里加热1分钟。法压壶里的牛奶是拿来打奶泡的,所以不用太多。
4. 法压壶打奶泡超级简单,就是不停的抽法压壶壶的杆子,不停的抽、抽、抽........抽筋啦!:)
5. 冰糖用锅稍作加热倒入泡好的红茶,倒入加热好的牛奶,最后把法压壶里的奶泡倒进,OK,大功告成,一杯香浓的星巴客红茶拿铁完工。
红茶咖啡做法步骤
、首先将需要的牛奶、咖啡、红茶材料准备好。
2、往锅里面加入适量的牛奶。
3、然后将红茶倒进去,一起搅拌均匀后,浸泡30分钟。
4、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟。
5、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖。
6、最后用筛子将菜叶过滤掉就可以了,这样就做好了咖啡奶茶了。
7、将过滤后的咖啡奶茶倒入杯中,就可以食用。
自制冰红茶拿铁咖啡做法
食材清单
红茶茶包 1包 、 全脂牛奶 根据个人口感可调 、 肉桂粉 适量
烹饪步骤
1/7
旋开摩卡壶下壶,添加清水。取适量红茶粉放入摩卡壶下壶,磨平后旋紧摩卡壶
2/7
奶泡壶倒入鲜牛奶
3/7
选择奶泡模式,等候3分钟
4/7
将泡好的红茶倒入马克杯,再在顶部倒上打发好的奶泡
5/7
顶部盖上厚厚的一层
6/7
撒上自己喜欢的调料+小装饰,我觉得拿铁和肉桂粉最配啦
最后一步
一杯香润浓滑的红茶拿铁完成了
冰咖啡的10种做法
1、水里放进咖啡粉,小火煮10分钟左右。用茶筛过滤出咖啡水。
2、咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火,降温至不烫手备用。
3、蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化,蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里,再倒入厚底奶锅,用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠,液体粘在勺背上,并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开,否则会成蛋花汤。
4、将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子,待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出,用电动打蛋器低速搅拌一次,再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌,此工序重复两次后,在最后一次搅拌的时候将剩下的咖啡粉放进去,放冰箱冷冻至凝固即可。
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