以下是一种常见的多层下午茶糕点的品尝顺序：
1. 从上层开始：通常，多层下午茶糕点的最上层是小巧精致的甜点，如迷你蛋糕、水果塔或马卡龙。你可以先品尝这些精美的甜点，以便享受它们的独特风味和口感。
2. 中层的糕点：下一层可能会有一些中等大小的甜点，如饼干、曲奇和小甜饼。这些糕点通常比上层的甜点稍微简单，但同样美味。你可以继续品尝这些糕点，以增加口味的层次感。
3. 底层的沙拉或三明治：在多层下午茶糕点的底层，通常会有一些轻盈的沙拉或精心制作的三明治。这些食物提供了一些清新和均衡的口味，可以在品尝甜点后提供一些清淡的口感。
4. 茶的搭配：在品尝糕点的同时，记得搭配一杯适合的茶。根据个人口味，你可以选择红茶、绿茶、花草茶或者果味茶来搭配你的糕点。茶的口感和香气可以与糕点相互衬托，提升整体的味觉体验。
当然，以上仅是一种常见的品尝顺序，你可以根据自己的喜好和糕点的种类进行调整。重要的是慢慢品味每一口糕点，享受其中的细节和美味。
红茶曲奇的做法和配方
草莓蜂蜜红茶—最窈窕创意是可以随意发挥的，红红的草莓加上蜂蜜、红茶，简单的果香融入了浓厚的口感，像一个窈窕淑女，加入柠檬的酸使得浓郁的香甜少了几分黏腻，无论是谁坐在它的面前都会轻轻咽下一口然后满口回甘。如果觉得甜可以尝试搭配一块豌豆黄，相信不会令你失望。柠檬红茶—最经典这是最保守也是最经典的水果红茶的搭配，柠檬与红茶的香好像天生就很融合，加入蜂蜜或是冰糖，让柠檬酸彻底软化。只要一小壶，搭配不错的曲奇，然后就可以轻松度过一个惬意的下午。金橘红茶—最养生新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶，红茶的好味不变然后加上金橘的清香，二者好似早已商量好，默契的香味融合得恰好，闻上去怡人醒脑，红茶性温，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配无疑可作为养生的妙方。混合水果茶—最俏皮丰富的水果让春天的感觉一下子更亲近了，各种水果丁巧妙地大集合，酸甜味中和在一起透出调皮的混合清香。随心情随时令搭配不同的水果，还可以搭配不寻常的南瓜饼或者麻团之类小食，还有记得最后选一个俏皮的杯子啊。姜红茶——经典健康红茶搭配生姜的辛辣，可以让身体产热，并且迅速提高人体新陈代谢、消耗体内热量，从而达到减肥的效果。除此之外，生姜这种特性还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。而红茶是发酵茶，可让身体保暖，并能帮助排除身体多余水份，改善水肿。因此，当这2种物质混在在一起的时候，红茶就是变成一个催化剂，将姜的种种性能完完全全的释放出来，让他可以预防感冒、振奋精神、健康减肥、滋阴壮阳等等。在每一个繁忙的日子里，请暂时告别电脑的摧残，泡上这样一杯简单易制的姜红茶，品一口，感受老天赋予神奇融合的力量，所有一切的疲惫，此刻便消失的无影无踪。
伯爵红茶曲奇做法自制
伯爵红茶曲奇一般使用的是红茶碎，因为红茶碎能够更好地释放出茶叶的香气和味道，使得曲奇更加香浓可口。红茶粉一般用于制作其他类型的糕点或者饮品，因为红茶粉的口感和香气相对较弱，不太适合用于制作曲奇等需要口感浓郁的糕点。当然，具体使用哪种材料还要根据个人口味和喜好来决定。
绿茶曲奇花样做法
1 茶叶有助于炖牛肉
牛内难以炖烂，但可用干净的纱布袋装一些荣叶，放入锅内一起炖，就会熟得又快又烂。
2 茶叶可去异味
煎过鱼的锅，腥味会保持很长时间，这时可用剩茶水擦洗，然后再用清水冲洗，腥味就可消除。
煮羊奶时，可放入一小撮茉莉花茶，等奶煮开后捞出，就没有膻味了。
生肉被污染上煤油、柴油、机油等异味时，可先用浓红茶水浸泡半小时左有，然后冲净，异味便可除去。
3 茶叶可去辣味
有的人喜欢吃辣椒，但吃后感到口辣难受，这时可用清水漱一下口，然后再嚼一点干茶叶，这样，口中的辣味便可很快消除。
4 茶叶可清洁家具
使用多年的油漆家具，表面的光泽会变得暗淡，显得很陈旧。可泡一杯浓茶，等稍凉后，用软布浸渍，擦洗家具表面，可使家具光亮如新。
5 茶叶可解酒
茶中含有多酚类、咖啡碱、氨基酸等物质，能兴奋中枢神经，利于血液循环，从而提高肝脏代谢能力。酒后饮茶，可以起到缓解作用。
6 茶叶可治鸡眼
将适量的茶叶放到嘴里嚼烂，然后用舌头将嚼烂的茶叶舔入牙槽中，用力咬，把嚼烂的茶叶压成一个小饼，然后放在鸡眼部位，再用胶布粘上，每闲4~6天换一次，连续几次便可除去鸡眼。
7 茶叶可防扬尘
扫地前把泡过的茶叶稍微拧干，撒在地面上，然后再扫，这样不但尘土不会飞扬，而且茶叶会把灰尘沾走．从而使地而格外干净。
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