步骤 1：小米浸泡3小时（我浸泡了一整晚），沥干水分，放入辅食机（破壁机），加入蛋黄4个，玉米油50g，搅打均匀，倒入干净的碗内
步骤 2：蛋清（4个鸡蛋的哦）在干净无油无水的盆内加入柠檬汁，三分之一的糖打发到粗泡；再次加入剩余二分之一的糖，打发到泡泡变得细腻；然后加入剩下的糖打发至蛋白倒扣不会掉落，就算成功啦
步骤 3：用刮刀倒入三分之一的蛋白霜到小米糊内，翻拌均匀，不能画圈必须要翻拌，速度要快一些，以免蛋白霜消泡
步骤 4：把翻拌好的混合糊，倒入剩余蛋白霜中，再次翻拌均匀
步骤 5：八寸的戚风模具，底部和四周刷上玉米油，把翻拌好的米糊倒入模具中，震两下，把米糊内大气泡震出
步骤 6：冷水上锅，盖上盘子，锅盖，大火50分钟，关火后焖5分钟，就可以出锅倒扣脱模啦
步骤 7：因为时间比较赶，我做的是纯小米蒸糕，一岁的宝宝吃，食材也只有一半的量，（食材减半可以把模具换成4寸或者6寸，蒸25分钟）喜甜的话可以比食谱中稍微糖多一些，也可以加蔓越梅，葡萄干或者其他坚果在里面。
蔓越莓干做法孕妈妈吃的
蔓越莓干可以作为零食直接食用，也可以用来制作甜点或烘焙食品，比如加入麦片或果仁混合成坚果麦片类的早餐食品，或加入面粉、鸡蛋等混合成面团制作蔓越莓干曲奇、蛋糕等。
此外，还可以加入沙拉或烤肉等食物中，为食物增加酸甜口感。 此外，蔓越莓干也可以用来泡茶或水，制作成果茶、果汁或果饮料，还可以加入酸奶、冰淇淋等食品中制作成不同口味的甜品。总之，蔓越莓干一种健康美味的食品，让人们在食用的同时也能享受到营养和美味。
蔓越莓的家庭做法
做法如下：
准备好材料：蔓越莓鲜果、水。
把蔓越莓鲜果洗净。
把洗净的蔓越莓鲜果放入茶杯中。
倒入沸水。
静置3-5分钟，待蔓越莓鲜果颜色变深后即可饮用。
此外，还可以根据自己的口味加入蜂蜜、柠檬汁等调味品，调整口感。建议不要加入糖或人工甜味剂，以免增加糖分摄入对健康不利。
蜂蜜蔓越莓饮品做法
制作蔓越莓煮水的简单做法如下：
材料：
- 蔓越莓干：适量
- 水：适量
- 蜂蜜或细砂糖（可选）：适量
制作步骤：
1. 将适量的蔓越莓干放入一个锅中。
2. 加入适量的水，大约是蔓越莓干的3-4倍。水的量可以根据个人口味和喜好进行调整。
3. 将锅放在火上，大火煮沸。
4. 一旦水开始沸腾，转小火继续煮5-10分钟，让蔓越莓干充分释放出颜色和味道。
5. 关火后，可以尝试一下煮水的味道，如果觉得酸涩可以加入适量的蜂蜜或细砂糖进行调味。根据个人口味和喜好调整甜度。
6. 等待蔓越莓煮水稍微冷却后，可以将其过滤掉果渣。
7. 将蔓越莓煮水倒入杯子中，可以直接饮用，也可以加入冰块或放入冰箱冷藏一段时间后再饮用。
蔓越莓煮水是一种清凉解渴的饮品，蔓越莓富含抗氧化物质和维生素C，对于保持健康和增强免疫力有益。你也可以根据个人口味添加其他水果或草药来增添风味。享受制作和品尝蔓越莓煮水的过程吧！
蔓越莓牛奶正宗做法
食材：
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1个鸡蛋
- 1/2杯蔓越莓干
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。准备一个12个纸杯分隔麦芬模具。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在另一个容器中，混合牛奶、植物油、香草精和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中，轻轻搅拌，直至刚刚混合，不要过度搅拌。
5. 加入蔓越莓干，再轻轻搅拌均匀。
6. 将面糊平均倒入纸杯中，填满2/3。
7. 把纸杯放在预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者用竹签插入中心，拔出来没有粘糊就表示熟了。
8. 把烤好的麦芬从烤箱取出，放在烤架上待凉。
完成后，你可以享受蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的美味！你也可以根据自己的口味加入其他坚果或水果，如核桃、蓝莓等，以增加口感变化。
蔓越莓豆浆的做法小孩
— 食材清单 —
主料:麻薯预拌粉400克
辅料:黄油液体80克，纯牛奶80克，鸡蛋液200克，食盐4克
做法步骤：
1· 把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！
2· 鸡蛋液黄油液牛奶加入盐(不喜欢盐甜口可以不加盐，成品不会很甜)用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5——10分钟，让黄油充分被吸收！
3· 带上防粘手套，把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右(面团状态很重要，跟出炉后是否塌陷有直接关系)！如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！
4· 把面团分成25克一个，搓圆放入铺好油纸的烤盘(切记用油纸不要用锡纸)，间隔空隙一定要大一点！进烤箱前表面用小喷壶喷一层水，可以结出漂亮的硬壳！
5· 烤箱预热上火165度下火170度，烤35分钟左右！？(注意自家烤箱温度，最后5分钟注意观察麻薯上色情况，我一般设置成30分钟到时间后，开炉灯看一下麻薯上色情况再加2分钟或者3分钟！)
6· 切记一盘不要烤多了(很重要)！我的烤盘是30*40的，面团25克一个，一盘一次只能烤12个！(每个烤箱脾气不同，如果第一盘出炉塌陷就烤40分钟)
7· 第二天麻薯会变软，喜欢吃软的就直接吃，外皮喜欢吃脆的，就用烤箱140度烘烤五分钟，稍放凉外皮就是硬的！
本文《蔓越莓辅食做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-107126.html
