用料 蛋黄 60g 砂糖 40g 淡奶油 25g 砂糖 20g 抹茶粉 13g 黄豆粉 适量 抹茶冰激凌的做法
花式冰淇凌做法
1.冰激凌+草莓+香蕉
只要一台搅拌机，带果肉的草莓香蕉冰激凌就做成了！
2. 香草冰激凌+焦糖汁
香草甘甜搭配焦糖甘甜，风味独特不腻人。
3. 冰激凌球+抹茶粉
选择你自己喜欢的冰淇淋口味，挖成球状裹上抹茶粉。
4. 香草冰激凌+彩虹糖豆
待香草冰激凌稍微软化，加点生奶油搅拌均匀，撒上彩虹糖豆，一杯浓郁香甜的奶昔就做成了！
5. 咖啡冰激凌+花生酱巧克力
6. 香草冰激凌+奥利奥碎
甜甜的香草冰激凌里还能吃到脆脆的奥利奥碎，口感丰富有趣。
7. 冰激凌+水果+华夫饼
华夫饼加热，选择自己喜欢的口味冰激凌和各种新鲜水果一夹，一块好吃的冰激凌三明治就做成了！
8. 冰激凌“棉花糖”
把冰激凌挖出来放进冰格里冷冻，吃的时候插上长长的竹签。

冰淇凌的正宗做法
1. 薏米、红豆、黑豆各50g洗净，浸泡8小时，捞出倒入电饭煲中。
2. 再放入洗净的大米100g、紫米50g，加入清水，放入电饭煲煮饭键煮约40分钟。
3. 料理机中放入熟五谷米150g、牛奶30ml，搅打成泥。
4. 鲜奶油100ml倒入碗中，搅打至7分发。
5. 五谷米泥倒入锅中，加入牛奶270ml、细砂糖100g，小火搅拌均匀，关火放凉。
6. 再加入打发好的奶油，搅拌均匀。
7. 装入密封盒中，放入冰箱冷冻4小时。
8. 期间取出搅拌两次。
9. 再次放入冰箱冷冻2小时，取出用水果、薄荷叶等装饰，即可享用~
鲜牛奶冰淇凌做法
红豆牛奶冰原料：红小豆600克、赤砂糖300克、牛奶200克、刨冰酌量。作法：
1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。
2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉，加入牛奶搅拌。
3.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆牛奶即成。Tips:1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。红豆可换成绿豆、花生香蕉巧克力奶昔材料：香蕉一根鲜奶半杯香草冰淇淋三球可可粉两茶匙冰块5块作法：1.香蕉剥皮后放入冷冻库冰半小时。2.将所有材料丢入果汁机然后大概打个五秒停下来看一下,最多打个十到十五秒就可以了,浓稠一点比较好喝，打均匀倒到杯子里就可以了。香蕉可以换成其他水果。可可粉随便加不加。
冰淇凌做法家庭版
制作家庭版冰淇淋最简单的方法是使用三种基本原料：奶油、糖和牛奶，然后添加你喜欢的口味和配料。
以下是制作家庭版冰淇淋的步骤：
所需材料：
- 奶油
- 糖
- 牛奶
- 香草精或其他口味的调味料（例如巧克力酱、草莓酱等）
- 冰块
制作步骤：
1. 将奶油和糖混合在一起，搅拌至糖完全融化。
2. 加入适量的牛奶，继续搅拌混合。
3. 加入你喜欢的口味和配料，例如香草精或其他调味料。
4. 将混合物倒入一个密封容器中，放入冰箱中冷冻至少2小时。
5. 取出冷冻的混合物，用搅拌机或搅拌器搅拌至冰淇淋状。
6. 将搅拌好的冰淇淋倒入冰块中的盒子中，再放入冰箱中冷冻数小时，直到硬化。
这样制作出来的冰淇淋口感柔滑细腻，可以根据自己的口味添加各种配料和调味料。
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