可以。
抹茶粉能冲咖啡，不会对身体健康造成影响。具体分析如下：
抹茶粉是用高尾绿茶制作的一种粉末，其中含有丰富的氟元素、维生素等营养物质，适量吃可以促进食物的消化和吸收，增强患者的食欲，对于食欲不振或便秘的患者起到辅助治疗作用。
抹茶粉能冲咖啡喝，适量饮用可以为人体补充营养，但糖尿病患者慎用。抹茶粉和咖啡中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用可能会出现病情加重的现象。
咖啡蛋糕瑞士卷的做法
冷冻的瑞士卷用烤箱180度烤6分钟左右。
瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕
红茶蛋糕卷的烤箱做法
准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
咖啡蛋糕卷最正宗的做法
用料
鸡蛋
4个
细砂糖
70克
热水
80克
咖啡粉
8克
低筋面粉
90克
玉米油
60克
淡奶油
150克
细砂糖（奶油）
5克
超详细教程 咖啡蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
一勺黑咖啡粉加入80克热水 待温度晾凉后加入玉米油60克
步骤 2将玉米油和黑咖啡充分搅拌融和。
步骤 3
过筛低筋面粉
步骤 4Z字形的方式搅拌均匀
步骤 5这样的程度就好了。
步骤 6
加入四个鸡蛋黄约20克一个，一共80克左右
步骤 7蛋清放入冰箱冷冻5分钟左右冻出边缘有冰渣开始打发。
步骤 8
加入几滴柠檬汁或白醋开始打发蛋白 待有大气泡时第一次加糖打发 蛋白变细腻第二次加糖 蛋白有明显纹路第三次加糖
步骤 9蛋白打发至有大弯勾就好了。
步骤 10打发好的蛋白取1/3放入咖啡蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白中充分翻拌均匀。此时预热烤箱上下火145度。
步骤 11搅拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘中。
步骤 12送入烤箱145度35分钟。
步骤 13出炉后取出震出热气倒扣在油纸上撕去底部油布。
步骤 14打发淡奶油，我用的是爱乐薇。就是大家说的铁塔淡奶油，这是我最喜欢没有之一的淡奶油，打发稳定口感好。
步骤 15打蛋器全程低速打发淡奶油
步骤 16打发好的淡奶油均匀的铺在蛋糕上
步骤 17卷起来
步骤 18咖啡控们答应我一定做起来 因为你一定会爱上它！
红茶蛋糕卷无奶油的做法
红茶不用煮，做法
用料
鸡蛋 5个，玉米油 45克，低筋面粉 50克，牛奶 55克，红茶 4克，淡奶油 200克，细砂糖 55克
做法
步骤
1、玉米油加热到70度关火，倒入低筋面粉，快速搅拌到无颗粒，加入牛奶拌匀。
2、蛋黄放面糊锅中，搅匀，加入红茶粉搅匀（红茶先装入保鲜袋碾碎成粉）。
3、蛋清加几滴白醋，打至中弯钩，和面糊拌匀，最终状态较稠。
4、烤箱中层160度25分钟。
5、200克淡奶油加7克糖打发，卷起即可。
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