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抹茶品质鉴别真假高清

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:50 点击62次

抹茶品质鉴别方法包括哪些

1.颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。

2.味道:抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。

3.香味:抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。

4.细度:抹茶细度达200目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。

抹茶真假辨别图解

要把抹茶粉泡开,不要有颗粒的关键就在这里,抹茶粉必须先用热水才能泡开热水只需要少少的,能将抹茶粉溶解的份量就够了,想喝浓一点,水的分量就越少泡开后就可以加你们想要加的其他东西了,牛奶咖啡什么的都可以!记得热水要够热!!!如果不够热,还是会有一些小颗粒还有另外两个方法可以让抹茶粉容得更完整。

1. 使用奶泡机,这样可以促进抹茶粉溶解

2. 装到有盖子的瓶子里,大力摇

优质抹茶和劣质抹茶的区别

熊猫椰椰冰汤圆里的绿色粉是抹茶粉。优质抹茶粉的味道清香而无重苦,假抹茶粉和劣质抹茶粉则有明显的苦涩味道等等的。

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