是先在煮开的沸水中加入适量的手标茶,水开后再煮5分钟。因为泰国手标红茶茶叶较细,所以煮开后要用滤网过滤一遍,倒出来放凉。
相对而言,在放凉的手标红茶中加入适量的冰块和炼乳,冰块和炼乳都是根据自己的需求来决定放多少,这样一杯手标红茶就泡好了。
泰国的红茶是怎么做的
用料 香茅干 糖 水 红茶 柠檬 冰块 泰式柠檬红茶的做法 所有原材料都是随手拿的,就没有确切的分量了,大家可以根据自己的口味自行调整将糖,水(糖:水 1:2)和香茅放入锅中加热,等糖都融化后关火,放入冰箱4-5个小时,让香茅的味道充分融入到糖水中在杯中加入2-3片柠檬片和适量的冰块,倒入红茶,和少许的香茅糖水,最后再加入冰块冰镇即可
泰国红茶配料表
泰国红茶可以用来制作泰式奶茶,下面是具体步骤:
1. 准备泰国红茶、三花淡奶、果糖、炼乳、冰块、杯子;
2. 用热水冲泡泰国红茶,过滤茶渣;
3. 用两个杯子来回拉茶,重复六七次;
4. 杯子中倒入35ml三花淡奶、20ml果糖、30ml炼乳,搅拌均匀;
5. 将杯子盖上盖子,疯狂摇晃,用袋装更有泰味;
6. 加入冰块至满杯,再倒入奶茶,即可饮用。
印度红茶制作全过程
印度红茶的冲泡方式主要有以下两种:
马克杯或飘逸杯冲泡:
将2-3克印度阿萨姆红茶放入马克杯或飘逸杯。
将沸腾的热水倒入茶壶,可以盖上壶盖也可以闻其香气。
等待约2-4分钟,阿萨姆茶会很快沉底,喝起来很方便。
功夫冲泡:
选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具进行冲泡。
泡茶的水温应在95—100℃。
将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。
将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。
品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。
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