“王老吉”凉茶配方：
白砂糖：90.0kg 仙草：5.0kg 蛋花：5.0kg 布渣叶：5.0kg
菊花：3.5kg 金银花：3.0kg 夏枯草：3.0kg 甘草：1.0kg
（以上数据按1吨凉茶的比例计算）
王老吉的秘方，并不复杂．不过，就是要求每一个细节要抓严．凉茶中，布碴叶和夏枯草＼金银花用量着不多，甘草很少，糖份较多，水也多，
主要的技术指标有三：
一是茶多芬浓度．一般设备查不出，只能用一个透光仪，越黑越浓．
二是配制比例：茶是蒸煮出来，经过过滤的，但也要知道量是多少，茶液占的比重是多少，糖份占的比重是多少，而水又应加多少？
三是口感。
只知道这么多，剩下的需要你去尝试的做一下了。
正宗王老吉的做法
这个问题你仔细想就知道了，存在就是合理的，国家允许加多宝和王老吉同时拥有一个配方是有周密考虑的，和其正也是一个正品品牌，这些品牌就好比牛奶品牌一样，很多品牌都可以生产同样的牛奶，只要符合国家食品法
王老吉最简单做法
茶小冻就是用茶叶水加工成的果冻，主要是用开水、王老吉、果冻粉做成的一种饮料，做法也是特别简单，首先我们先把龙井茶用温水冲泡十多分钟，泡好之后用它把买来的果冻粉泡开，倒进一个干净的的碗里，然后再往里面倒上一瓶王老吉，用筷子轻轻搅拌均匀，搅拌好以后倒进冰箱里特制的小模具里，放进冰箱冷冻一晚上，到了第二天早上把它拿出来，脱模而出这样好吃的茶冻。
王老吉做果冻方法
1、茶冻就是用茶叶泡水然后加工成的果冻。是一种不错的食品。茶冻是以开水、王老吉、果冻粉为主材的饮品名。
2、原料：开水、王老吉、果冻粉。
3、做法：先用50ml开水把果冻粉融开。再把250ml王老吉倒进装有果冻粉与水的碗里，搅拌均匀。倒入喜欢的模具，冷藏4～5小时即可。
王老吉的做法与配方
“王老吉”凉茶配方：
白砂糖：90.0kg 仙草：5.0kg 蛋花：5.0kg 布渣叶：5.0kg
菊花：3.5kg 金银花：3.0kg 夏枯草：3.0kg 甘草：1.0kg
（以上数据按1吨凉茶的比例计算）
王老吉的秘方，并不复杂．不过，就是要求每一个细节要抓严．凉茶中，布碴叶和夏枯草＼金银花用量着不多，甘草很少，糖份较多，水也多，
主要的技术指标有三：
一是茶多芬浓度．一般设备查不出，只能用一个透光仪，越黑越浓．
二是配制比例：茶是蒸煮出来，经过过滤的，但也要知道量是多少，茶液占的比重是多少，糖份占的比重是多少，而水又应加多少？
三是口感。
只知道这么多。
王老吉怎么做法最好喝
1.绿茶(这里指的是茶叶，不多说好处多多地球人都知道、不要太浓)
2.红茶(这里指的是茶叶，也有清热作用。同样好处多多地球人都知道。不要太浓)
3.王老吉、加多宝、何其正(这是凉茶饮料，有一些祛火作用。如果是真正的凉茶效果会很好，但味道不如凉茶饮料好喝，说白了就是中药汤，会有苦味。当然可以放糖。而且真正的凉茶要热饮，热饮比冷饮效果更好)
4.冰糖雪梨(如果是饮料的话，没什么作用，当然多喝的话也可以败火，效果和多喝水一样。但含糖量太高，有糖尿病和肥胖者需注意。当然还是自己熬制的梨汤比较好，如果喜欢甜味可以加冰糖)
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