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凤庆滇红茶和肉桂的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:56 点击78次

凤庆红茶和古树红茶的区别

产区不同

凤庆红茶与临沧红茶两者虽然都是属于红茶类,但是主产区有所区别,其中临沧红茶的主要产地是集中在保山、临沧以及云县,而凤庆红茶,是在云南凤庆所出产的一款茶叶,不同产区出产的茶叶,其他方面自然有所区别。

工艺不同

凤庆红茶与临沧红茶两者的主产地不同,因此在制作工艺上,大有区别,凤庆红茶的制作工艺要比其他产区所出产的红茶要更加的成熟,因为凤庆红茶的采摘十分规范,鲜叶原料为省内最高级别。

价格不同

凤庆红茶的用料上乘,甚至为省内最高级别,因此价格上,凤庆红茶要更贵。

口感不同

凤庆红茶茶汤颜色为明亮动人的金黄色,口感清润甘醇,香气高调清新。临沧红茶香气差,汤水黄没有活力,就连口感滋味都比凤庆红茶大有区别,较为的单薄。

凤庆滇红茶与别的茶的区别

二者的主要区别如下:

第一、 种类不同:其中滇红茶属于红茶类;而普洱茶属于普洱茶类。

第二、 茶型不同:其中滇红茶金毫显露,条索细致,蜜香丰富;而普洱茶则是茶形周正,陈香馥郁。

第三、 工艺不同:其中滇红茶为全发酵工艺制成,其保质期为2年;而普洱茶为后发酵茶,具有越陈越香的特点。

第四、 商品形式不同:其中滇红茶以散茶的形式存在,有金针、金芽等;而普洱茶多以饼茶、沱茶形式存在。

凤庆滇红茶的好处

凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右,存放时间过长会影响茶叶的品质和口感。新鲜采摘的凤庆滇红茶,经过加工后,其内含物质处于活跃状态,香气浓郁,滋味鲜爽。随着存放时间的增长,茶叶中的香气物质会逐渐挥发,滋味也会变得醇厚。但是,如果存放时间过长,茶叶中的香气物质和滋味物质会逐渐丧失,茶叶的品质和口感都会下降。因此,凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右。

凤庆红茶与滇红的区别图片

区分滇红茶的好坏的具体方法如下: 1. 滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。 其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。 2. 滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。 3. 优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。 注意:滇红茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。

凤庆滇红茶跟绿茶有什么区别

一、工艺不同:滇红茶为全发酵茶,没有杀青工艺,而普洱茶是后发酵茶,有生熟之分,后期均可转化。

二、主产地不同:滇红茶主产地云南凤庆,而普洱茶的定义则相对较广,产地云南的、大叶茶种、哂青工艺、后期转化四个定义。

三、口感不同:滇红茶主要喝它的香甜味,而普洱茶则相对广泛,可以五味俱全,也可以十分淳正。

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