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滇红功夫红茶与金针的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:34 点击62次

滇红工夫红茶与金针的区别

花茶金针和银针的区别是很大的,它们的茶叶属性是不同的,茶叶的生产工艺是不同的,茶叶的口感是不同的。云南红茶简称滇红,属红茶类,选料一芽一叶初展,芽叶细嫩,茶汤金黄,口味回甘。银针色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。

滇红功夫红茶介绍

功夫红茶也称功夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产功夫红茶。

中国功夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、宜红功夫、湘江功夫、闽红功夫、越红工夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等。按品种又分为大叶功夫和小叶功夫。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的功夫茶。

云南红茶金针与金芽的区别

金针好。

金针原料多出自凤庆七号、凤庆九号、云抗十号等树种,芽头肥硕粗壮,大小均匀。金芽则多采用云南群体种,芽头细小一些,大小均匀度不如金针。松针和金丝则没有特殊的品种要求,一般是根据商家自家的特色来选择树种原料,而云南最不缺就是原料。

古树红茶和滇红金针的区别

古树金针属滇红茶,古树金针是选取优质单芽为原料,经过特定的工艺制成,古树金针亦是滇红茶中重要的茶品,其干茶芽头肥硕粗大,满披金毫,汤色红艳透亮,汤色红艳透亮,金圈显耀,其滋味浓醇且纯正厚重。

滇红功夫红茶怎么样

滇红工夫红茶口感要求甜醇,红碎茶的滋味要求浓厚、强烈和鲜爽。

滇红工夫茶香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇西之工夫茶。

滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶、1芽2叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红大金针和武夷红茶的区别

区别在于产地与茶叶的外形和味道。

滇红大金针则产于云南省临沧,而金骏眉产于福建省武夷山市桐木村。

滇红大金针外形条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显,叶底红匀嫩亮。内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽。而金骏眉条索壮实紧结、匀整、秀挺略弯曲、似海马型。色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露。茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。

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