滇红功夫茶和滇红碎茶区别
滇红与金骏眉的三大区别：1、产地，滇红产自云南省，金骏眉产自福建省；2、滇红经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，金骏眉经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制造；3、品质，滇红的口感浓厚度、刺激性与鲜爽度更佳。
1、产地
滇红是指云南红茶的统称，主要产自云南省的凤庆、临沧、保山、双江等地，可以分为滇西红茶与滇南红茶。金骏眉则产自福建省武夷山市桐木关，是武夷红茶的典范，是正山小种的一个分支。
2、工艺
滇红采摘云南大叶种茶树的鲜叶为原料，由一芽二、三叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。而金骏眉采摘武夷山高山原生态拉普山小种为原料，经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺加工而成。
3、品质
滇红是大叶种茶，外形肥硕壮实，色泽乌润。而金骏眉是小叶种茶，干茶紧细，色泽以黄黑为主。冲泡后，滇红的滋味浓厚鲜爽，金骏眉入口微甜。论口感浓厚度、刺激性与鲜爽度，滇红都略胜一筹。
云南滇红工夫茶和滇红碎茶的区别
金骏眉与滇红有什么区别：
1、产地不同
金骏眉是武夷红茶的典范，是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年，通过创新研制而成，是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种，主产于福建省武夷山市桐木关。
而滇红是云南红茶的统称，主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶，包括滇红工夫和滇红碎茶。
2、工艺不同
滇红以云南大叶种茶树鲜叶制成，一般采摘一芽二、三叶为原料，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。
金骏眉属于正山小种红茶的分支，是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种（拉普山小种）新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
3、外观不同
滇红茶为大叶种类型的茶，其外形肥硕紧实，雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，干茶光泽度比金骏眉好，颜色多以黑黄为主。
金骏眉是小叶种类型的茶，其干茶色泽独特均匀、紧细、色泽润而黑、金、黄三色相间，毫显、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、干茶匀整没有茶末和杂物。
4、口感区别
内质上，滇红香气浓郁高长，滋味浓厚鲜爽，富刺激性，汤色红艳明亮带金圈，叶底红匀明亮，总而言之，其口感的浓厚度、刺激性和鲜爽度较强。
而金骏眉汤色橙黄明亮，入口微甜，口味比较淡，香气类型具果、花蜜、薯等综合类型，滋味鲜醇甘爽，甜香之天然花香,香不强烈，细而含蓄，叶底古铜色。
野生滇红茶和普通滇红茶的区别
云南滇红和四川滇红味道确实不一样。云南滇红产自临沧市凤庆县的野生古茶树，是从勐库茶区移栽到凤庆后，与当地茶树杂交而成的特殊品种，蜜香气足，入口甘甜，回甘生津快，耐泡程度高，非常适合秋季品饮。而四川红茶的树种树龄都无法和云南滇红相比，口味明显要差一些。
滇红工夫茶和滇红的区别是什么
川红茶，一般是指川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
川红工夫外表条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。
滇红，云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶内质香郁味浓，以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。
滇红工夫茶分为滇南茶区工夫茶和滇西茶区工夫茶，滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强；滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
滇红功夫茶和散茶有什么区别
滇红红茶的名字得自其汤色红。滇红红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
功夫滇红茶和滇红碎茶有什么区别
滇红：鲜、浓、强，口感饱满稠厚。滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。
碎银子：汤色红亮、耐泡程度好。是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成的。具有香高、汤厚、绵滑，等优点，是普洱茶中的高端臻品。
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