红茶市场价格区别大吗知乎
普通红茶大约17元左右,中等的30元,高档的200元左右
红茶值得收藏吗知乎
你好！中茶大红印是一款较为经典的红茶，对于喜欢中国红茶的人来说具有一定的收藏价值，尤其是对于那些希望收集中国传统文化茶艺的人来说更是如此。
从质量上来看，中茶大红印属于较高水平的茶品，口感香甜醇厚，适宜品尝和饮用，因此也可以被视为一种品质上乘的日常茶品。当然，具体是否应该收藏，还需结合个人的情况和意愿来决定。
红茶有清香型吗知乎推荐
红茶的香气多种多样，主要可以分为以下几种类型：
1. 毫香型：特点是有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，冲泡时有典型的毫香。比如英红九号金毫 ，金毛毫 ，滇红金针，金芽都等茶毫多的红茶。
2. 清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有的香气。
3. 嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶，采摘嫩 ，发酵工艺适度的红茶都有。
4. 火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。这类香气的特点是鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
5. 焦糖香：这种香气是由于茶叶在完成发酵后干燥时，茶叶内的糖类物质和果胶物质随温度升高而散发出的一种类似焦糖融化时的香气。
红茶怎么买划算的好呢知乎
4元的会划算。根据查询得知，3元的冰红茶一瓶有500毫升，而4元的冰红茶一瓶有1000毫升，虽然差一元钱，但是容量却差了一半，还是4元的划算一点。
红茶现在哪种好一点呢知乎
饺子皮糖，形状是饺子皮，应该是熟面和糖和出来的的，甜甜的，不粘牙，口感柔软，我小时候吃了之后惦记了好久，没吃过的建议尝尝，网上挺便宜的
茶烫，东北的应该知道这个，这个是熟的小米面炒出来的，我姥姥做的特别好，炒小米面前要把铁锅用开水煮出来，不然会有油淀味儿，只是刷刷的话再干净也没用，然后不放油，直接把小米面放进锅里翻炒，要一直翻，不然面粉很快就会糊。
炒完的面封存起来，用的时候取一些出来煮，撒点芝麻盐，谷物的醇香很浓，后来我在家做过，却做不到姥姥那么好吃，但也没机会再请教她了
网上的熟小米面大多是先把小米炒熟，再磨成面，我没吃过，不知道和先磨再炒的有什么区别
龙须酥，这个，嗯。。一种风味独特的糖，应该是面粉和糖做出来的甜食，吃起来时容易到处掉渣，很多人小时候应该吃过，入口即化，口感酥香，也挺便宜的，也因此包装简陋——我觉得看到现在应该已经没人关心包装，大家都是来找好吃的的
各种饴糖。
这种糖是麦芽糖做出来的，因此十分粘牙，天热还容易融化，大部分人都不是很喜欢，但我还是推荐一下，我觉得麦芽糖口感比较清甜，在我心里的好吃程度次于蜂蜜
说起蜂蜜，有的蜂蜜真的好吃，哪怕直接吃都不会腻
炸鲜奶，本人非常喜欢的零食，网上有成袋的产品，邮回来自己炸即可，外面一层酥皮，里面是流动的奶浆夹心，咬下去像是吃到热乎乎的牛初乳/流心奶酪/慕斯蛋糕，我也找不到准确的形容词。
推荐大家自己做，毕竟网上买的我感觉不是用牛乳做的，但还是挺好吃
另外我在炸这个的时候总感觉炸完之后的沾着的油影响口味，和饭店不一样，不知有什么解决方法
奶豆腐，各种奶豆腐有很大不同，但是大家平时在网上买的就已经是大众最愿意接受的口味了，大部分奶豆腐直接吃口感较硬，带渣，甚至奶香味不浓，所以建议大家要做熟，并且趁热赶紧吃完，凉了就又硬了
建议有，切片蒸，蒸完放蜂蜜
拔丝奶豆腐比较出名，有的奶豆腐刚做完特别软，有的就带点韧性
切片放在奶茶里熬(不能是那种甜甜的奶茶粉奶茶)
说起奶茶，给大家介绍一下茶砖，做奶茶专用的茶砖，大家可以自制茶砖，挺简单的
把茶砖掰一块，放在滤网里，扎紧，扔进锅里煮，一段时间后倒入牛奶，继续煮，这样奶茶就做好啦，和奶茶店的味道肯定不一样，大家其实可以在家买点便宜的红茶做一点试试，加糖加盐均可
奶茶里可以加的东西很多，都是内蒙的特产，如果感兴趣可以一顺买下来，比如炒米(老酸奶里经常加炒米)，
奶皮子(晾干的奶皮，直接吃也挺好吃)
黄油，
奶嚼口(是牛奶发酵面分离出的奶油，有点像酸奶，很浓稠，但比酸奶香很多，吃多了会腻，可以拌饭，涂面包，或者拌炒米)
来蒙古的饭店点大锅奶茶，店员会把以上东西放进奶茶里一起煮，冬天时吃起来非常爽
下图是奶皮子和奶嚼口
还有个特好吃的奶制品，肯定不是传统食品，因为里面放了蔓越莓。。但是我忘了它的名字了，心碎
我居然在知乎打了半小时的字。。果然说到吃的就抑制不住自己的洪荒之力了
顶级红茶怎么买的到呢知乎
看到涉及茶叶的强答下。从开始一次买二两的小白到现在一年花两三千勉强入门，说下总结的经验，信则有之，不信则罢。
一，如果你真想买的物有所值，最好是自己略懂这个茶。绿茶首先会看芽茶还是一芽一叶，正山小种不是红薯味儿，金骏眉首先得是纯芽。说个我自己买的大概市场价，不准仅供参考。绿茶，明前芽茶600块一斤以上，雨前一芽或两芽一叶200到600之间，雨后叶茶，那几十到300。红茶正山小种400以上我喝的600，金骏眉水比较深我喝过400好喝的，不过不卖了，1000的挺好就是略贵，至于300以下的就是一股子红薯味，也挺好喝，就是不正宗罢了。这个价位是我几年来买出来的经验，仅供参考。
二，就是那些金骏眉就推荐正山堂，毛峰就推荐谢裕大的，没毛病，前提是你不差钱随便买，当然要真这样我想也不会来知乎提这问题。品牌有好茶，但品牌溢价不低。品牌也有便宜茶，没喝过，咋样自己多看看评价就知道。
三，外行买茶总是关心茶叶的养生功效，喝什么茶刮油呀，暖胃呀，降血压呀什么的，这些都是商家炒作的噱头，茶叶只是种有味儿的饮料，有病要吃药，要食疗，听谁说有茶疗的？真那么管用茶叶产地的人是不是都不生病了？不过，有些茶叶不适宜喝是真的，绿茶清铁这种对胃相对刺激大，有次我吃辣的后喝铁观音直接肚子疼了一晚上。所以，肠胃不好还是不送绿茶稳妥。
四，诚心做买卖的商家，他会同意你试喝后不满意退货的。因为茶叶制作也会有这批茶可能因为天气原因做出来好，另一批做出来有差距的情况。我固定买茶的商家都很痛快真诚，你买之前他会说喝了不满意无条件退，我也退了好几次，很痛快没二话，这次品质不够，下次再看。
五，找有少量试喝的商家。店里会有几泡十来块钱的试喝装，多挑几家，买回来比一下，就定哪家。
六，干货（guanggao）来了。我固定买的几家店，可能在整个市场上不是性价比最高的，但是以我自己来说比较靠谱的，我觉得值我自来水的店，还是那句话信则有，不信罢。
最推荐的一家信阳毛尖的，去年入的雨前今年入的明前，能让我从滋味的鲜爽，明前特有的味觉，性价比各方面喜欢信阳毛尖甚于毛峰龙井这些的淘宝店——元贞茶社。
不是红薯味儿的正山小种店——25度茶韵。
还有一家卖铁观音跟金骏眉比较多的，淘宝店不上货，微信联系的，jade2010wx。今年我先买的老店300的铁观音喝了两杯退了，重入的这家的600的铁，留下了，贵有贵的道理。
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