黑毛茶和云南滇红茶的区别
1、类别不一
红茶：属全发酵茶。
黑茶：属后发酵茶。
黑乌龙茶：属半发酵茶及全发酵茶。
2、原料不一
红茶：以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
黑茶：采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑乌龙茶：是乌龙茶的一种分类，是一类经独特工艺半发酵后制成的茶种。
3、汤色不一
红茶：干茶色泽乌润，汤色红亮鲜明。
黑茶：叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐。
黑乌龙茶：汤色明亮橙黄。
4、气味不一
红茶：醇和甘浓。
黑茶：滋味醇厚。
黑乌龙茶：口感醇香。
5、工艺不一
红茶：通过发醇工序完全发醇，经过萎调、揉捻、发酵、干燥。
黑茶：在湿热作用下进行发醇，由杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。
黑乌龙茶：经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。
毛茶和红茶的区别是什么
红茶和普洱茶的区别是：
1、产地不同，红茶在江苏，湖南以及安徽等地区都有分布，其中安徽省的祁门红茶最出名，而普洱茶的主要产地是云南。
2、茶叶外形不同，红茶在市面上一般是散茶为多，还有包装类的，而普洱茶主要以紧压茶或者茶饼为主。
3、制作工艺不同，普洱茶属于人工发酵茶，制作过程为毛茶，渥堆发酵后，翻堆再进行干燥，而红茶属于全发酵茶主要是经过萎调，揉捻，发酵再到干燥等几步工艺制作而成。
黑毛茶与黑茶有区别吗
黑茶为后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此。
黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称。
黑毛茶和滇红茶哪个贵
云南茶叶诸多，有产自云南西双版纳、景洪等地的滇红，有沱茶、饼茶、方茶等不同形态的普洱茶，还有宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针等绿茶。
要是将云南最贵的茶进行排名，涉及的范围过大。不妨将范围圈选在云南最有名普洱茶上，一起来看看2022年云南最贵普洱山头排名，以下价格数据源自昆明市茶业行业协会。
第十名：昔归
毛茶价格：古树8000-10000元/公斤
昔归茶园，位于中国云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓山，澜沧江就从忙麓山脚下流过，水汽蒸发在一定程度上给茶树增湿降温。
昔归古茶树树龄平均在200年以上，较大的茶树基围在60～110厘米。内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，汤感柔顺，水路细腻，回甘生津持久。
第九名：老班章
毛茶价格：混采7000-8500元/公斤，挑采11000-12000元/公斤
老班章一般指代勐海茶区布朗茶山老班章寨子出产的普洱茶，属布朗山大叶种，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。
老班章普洱茶有强烈的山野气韵，香型在兰花香与花蜜香之间。茶气足，茶汤口感饱满，生津，回甘长，入口即能明显感觉到茶汤的劲度。
第八名：绿水塘
毛茶价格：古树混采15000-16000元/公斤，挑采21000元/公斤
绿水塘作为临沧茶系中的一员，相较于一般的普洱茶有着相当高的起点。既属于名山头，又属于稀有茶，品质具有代表性。
绿水塘普洱茶冲泡后，茶汤醇厚，香气四溢。饱满而富有冲击力，冰糖甘甜充斥口腔，迅速体验回甘生津，令人刻骨铭心。
第七名：薄荷塘
毛茶价格：一类22000 元/公斤，二类12000元/公斤
薄荷塘坐落勐腊县易武镇曼撒村，海拔1800米左右，薄荷塘的茶区不大，茶树稀少且树龄较老，因其产量稀少及弥足珍贵的独特品质，被誉为易武产区的标杆茶。
薄荷塘普洱茶汤色浓艳金黄，水路细腻，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩是极微，带有一丝丝薄荷之凉。
第六名：团结丫口
毛茶价格：单株28000元/公斤，一类10800元/公斤
团结丫口是隶属于凤庆县的一个村镇，有“世界滇红之乡”的美誉。由于地理位置、地势地貌及周边环境等原因，形成了独特优越的茶园小气候条件。
团结丫口普洱茶茶汤滋味稳定，回味悠长，清雅嫩香夹带着浓浓的生态气息，甜度均匀，有层次感和扩散力，有微微的涩感。
第五名：墨江凤凰窝
毛茶价格：古树26000-36000元/公斤
凤凰窝古茶园位于墨江县景星镇新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，常年早晚云雾弥漫，空气湿润，特殊的地理区位和气候优势为凤凰窝古茶高端品质的形成奠定了天然基础。
墨江凤凰窝普洱茶茶汤浅黄透亮，香味独特悠然、韵味悠长，喉韵香味长留于唇齿之间，香、甜、柔、润明显。
第四名：困鹿山
毛茶价格：古树35000-40000元/公斤
困鹿山，清代皇家贡茶园，种茶、制茶历史悠久，茶树资源深厚，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困鹿山自然村。
困鹿山普洱茶茶汤金黄明亮，花香中交织着蜜香，丰富有层次。入口柔和细腻，茶香入水，伴着丝丝清甜，弥漫在口齿之间。
第三名：曼松
毛茶价格：古树35000-45000元/公斤
曼松位于云南西双版纳勐腊县象明乡，隶属古六大茶山倚邦古茶山。素有“吃曼松着倚邦”之说，天然的生态环境为茶叶提供了极好的生长条件。
曼松普洱茶茶汤细腻柔滑，香气含而不露、悠远高雅。甜感从舌尖一直弥漫到喉咙，气韵悠长，辨识度非常高。
第二名：米地贡茶园
毛茶价格：古树28000元-56000元/公斤
米地贡茶园位于云南省墨江县海拔1350米左右的高山，冷热气流交汇的独特气候，常年云雾缭绕，空气、土壤湿度较大，使得产自这里的米地茶口感顺滑甘烈、香气独特。
米地古茶条索肥壮紧实，汤色金黄透亮，入口极其绵软细腻，落口苦涩明显即化，迅速满舌面、舌底强烈生津，经久耐泡。
第一名：冰岛老寨
毛茶价格：一类56000-70000元/公斤，二类28000-35000元/公斤
冰岛老寨位于云南省临沧市双江县勐库镇西半山的半山腰上，海拔1700-1800米，光照充足，是勐库大叶种的发源地，也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛老寨普洱茶干茶条索肥厚显毫，香气馥郁悠长，多以花果香为主，滋味鲜甜纯净，口感饱满顺滑，回甘生津明显持久。
红茶和熟茶的区别图
熟茶和红茶的区别
一、类别不同
普洱熟茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
二、滋味、香气不同
普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
以普洱熟茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件。
工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→——萎凋——杀青→揉捻→晒干。
四、产品外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红。而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
黑毛茶属于红茶还是绿茶
青毛茶不属于红茶，它是绿茶的一种，它是一种用日晒干燥的青毛茶，这种茶除了可以直接泡水喝以外，还是制作沱茶，饼茶和方茶的主要原料，青毛茶中以云南境内出产的大叶青茶质量为最好，这种茶叶外形条索粗壮肥硕，白毫显露色泽深绿，香气浓郁。
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