地点：云南省镇远县田坝镇
海拔：1700～1950米
平均温度：16摄氏度
山系归属：五粮山余脉
古海塘古茶山
01
年茶园
老海棠古茶花，产于镇远县田坝乡瓦草村海棠组，从地名和茶名，到以海棠组为中心，不断扩大茶叶面积，现已形成著名的老海棠古茶山。
老海棠古茶山茶园历史悠久，充满传奇故事。老海棠古茶山是五粮山的残留物，茶树主要分布在大营盘山，其主峰海拔2260米，包括瓦桥、李家、岔河、田坝、胜利五个村委会。茶树生长在海拔1700到1950米之间。高山云雾产好茶。这里的年平均气温为16℃，年平均降水量约1400毫米。目前，古茶山保存着1150亩栽培古茶树。这些树有100-800年的历史。古茶山呈块状分布，茶园大多靠近村庄，与粮田混在一起。还有4000亩生态茶园，近几十年来逐年种植。
镇远县历史上大部分属京东管辖，唐宋时期的京东市被称为银盛市。长期居住在这里的哈尼族和彝族在当地种植茶叶供自己使用。在离海堤不远的田坝村坡头山，有一棵大型的栽培茶树，生长在海拔1925米、高4.5米的地方，树干底部周围最大直径172厘米。这棵树已有近1000年的历史，被称为“白亚口茶籽”。茶树茁壮成长，成为老海堤古茶山的代表茶树。
老海棠古茶山的古茶品种是“大山茶”，又称“大树茶”，是一个地方群体品种，原产于五粮山和哀牢山。它是野生型和栽培型茶树的天然杂交种，有数千年的栽培历史。该品种的特点：植株高大，树形半开敞，树干明显，枝干茂密，叶片稍斜或水平，叶卵圆形，叶深绿色，芽肥。
古海塘古茶树
02
村庄的起点
据海塘一墓碑及相关家谱记载，现居住在宜兴古汉人的海塘队，方、叶、刀、姓等，是明朝永乐十年(1412年)为躲避战争，从江西漂泊到这里，与当地人通婚，相处融洽，生活美满富足，中原的先进文化也进入了这个地方，自此，茶园的规模已经放开。
1644年，当征服者李自成攻占首都时，崇祯皇帝朱幼坚被迫上吊自杀。明朝残余势力宣布福王朱有嵩为南京皇帝，并将头衔改为红光，历史上称为南明政权。1646年，南明王朝在广东肇庆建立了桂王朱有郎为皇帝。他的统治头衔是永利，历史上被称为永利政权。该政权后来撤退到云南和贵州，利用李自成和张献忠的残余抵抗清朝，直到1661年，最后一个反清政权永利政权被吴三桂消灭。据说，永利政权的一群溃败者逃到了云南西南部。一路上，为了避免清军的搜查，朱将自己的名字改为刘和黄二。
老海堤风光
当他们因为不能过河而逃到澜沧江时，他们计划回去找一个没有人定居的地方。最后，他们来到澜沧江东岸的深山边，在河边捕鱼觅食。大家在河里捕鱼有一天，突然看到一条鲜红的鲤鱼沿着河上游，大家一起去追逐，钓到了大鱼，红鲤鱼游到了一块岩石上，跳出水面，从河上1米多高的地方跳到了一个石塘池，石塘池，大家在这个小池子里怎么也找不到鱼，大家都觉得很奇怪，也很失望。大哥习惯性地把一根手指放进嘴里，感觉到盐的味道。他很快用手喝了一杯。原来是一滩咸水。有十几个逃犯在这里定居下来，这被认为是一件幸事。但当时，他们不允许秘密制造和出售盐，他们在附近开垦土地种植，种植盐。
他们在附近开垦土地种植，种茶叶盖住，偷偷煮盐。为了感谢这个有盐的地方，我们提议把它命名为“恩耕”，但太直截了当了。为了掩盖事实，我们把这个地方命名为“恩耿”，因为这里有庇护所和耕地的意思，所以这条河也叫恩耿河。
03
茶和盐
恩贡和海棠村之间的直线距离不到3公里。住在这里的刘家和黄家秘密开采、煮盐，然后私下出售，赚了很多钱。盐是生命之源，自古以来就供不应求。这里准备的盐悄悄地在外面出售。很快，许多盐商知道了这一点，刘和黄成为了盐井的主人。然而，在经历了从一个地方到另一个地方的流离失所和远离家乡的艰辛之后，恩庚人想要在这里永久扎根，建立他们的家庭和事业，并且不想冒犯政府。所以恩耕盐情和成盐产品报由主管地方盐务的政府负责，以做盐铅、合法煮盐、合法贩卖盐。由于山高皇帝远，主管政府在盈利的同时允许盐的生产和销售。后来，清政府为了更好地控制边疆，同时扩大了税赋，在雍正二年(1724年)，在镇远府的土地上又犁燕京，并将燕京和母亲的印版盐井交由皇室政府统一经营，扩大生产规模，固定实行卜盐税，在竞争同治的过程中，有一个教训是，盐业省份会主办犁井盐业事务。从此，恩耕改名为恩耕井，恩耕井变得非常有名。
格雷斯·蒂尔
恩耕盐品质优良，远销威远、镇远、京东、郧县、沅江等地。结果，厨房工人和食盐商从四面八方赶来，在河岸的岩石上挖掘洞穴。洞外建有柱子和茅草屋顶。就这样，建造了一排排岩石房屋。狭窄的河流两岸，井为卤水，基灶埋锅，柴火煮盐，使整个山谷弥漫着浓烟，一派繁忙景象。
Engeng Well逐渐成为全国马帮的聚集地，使得这里的盐茶贸易非常繁荣，这为海棠茶的发展带来了前所未有的机遇。由于古老的锅煎盐技术，需要砍伐大量树木作为燃料。周围数千米范围内的森林被砍伐，一些平坦地区逐渐变成村庄，许多荒山变成了茶山。每天都有几十辆大篷车运送恩庚盐和海棠茶。海棠茶逐渐成为当地的名茶，销往西藏、昆明乃至首都。
04
这次遭遇
民国初年，老海棠的一个富裕家庭艾福明从景谷引进了几丹茶籽在海棠育苗，并在瓦桥、李家、岔河和田坝种植。不幸的是，许多茶园后来被毁。今天当你走进古茶山古海堤时，会发现茶的品种是混杂的，茶树为当地品种，比那些百年左右的古茶树为孟库茶，也因品种不同而生长出不同的地方，古海堤茶形成了独特的风格和品质，茶汤金黄，味道醇厚，经久不衰，泡得光滑，厚带钢的阻力。
1949年10月以后，恩根井不再制盐。现在只剩下燕京的旧洞穴、锅碗瓢盆遗址和房屋废墟。然而，古老的海棠茶，因盐而繁荣，享有悠久的声誉。特别是进入21世纪，在“普洱兴旺”的时代，古老的海棠茶越来越受到人们的青睐。
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