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什么是功夫茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 18:42 点击160次

功夫茶不是特指某一种茶类,而是一种泡茶的方法,主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作,一定要注意慢慢品味,不宜一气呵成,应慢慢讲究顺序进行,其中以潮州功夫茶最为出名。

功夫茶的介绍

什么是功夫茶

功夫茶不是特指某一种茶类,而是一种泡茶的方法,由于这种泡茶的方法十分讲究,操作起来需要一定的时间和耐心,它起源于宋代,在广东的潮州、福建漳州一带比较流行,也是当地文化交流的重要载体。

什么是功夫茶

一般采用功夫茶的方式多以铁观音、凤凰水仙等茶类居多,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶类,这样可以将茶味完全冲泡出来,喝起来更有口感,主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作。

什么是功夫茶

采用功夫茶泡茶时,一定要注意慢慢品味,不宜一气呵成,应慢慢讲究顺序进行,可谓艺术和行为的完美结合,其中以潮州功夫茶最为出名,具有悠久的历史文化底蕴,也是当地特有的传统饮茶习俗。

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