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安吉白茶的特点？
1. 外形
安吉白茶的成品茶有两种不同的外形，分别叫做龙形和凤形，龙形安吉白茶的成品茶纤细且尖利，整体扁平，茶色为翠绿色，表面布满白毫，芽叶分布比较均匀，凤形安吉白茶的茶叶边缘相对圆润，内部的茶芽比茶叶要长。
2. 口感
安吉白茶之所以能成为绿茶中的珍品，与冲泡后的口感密不可分，干茶冲泡时会散发高扬持久的清香，入口滋味鲜醇，由于茶中有股独特的香味，饮用后唇齿留香，回甘的同时也会生津，另外安吉白茶中的茶多酚含量较少，茶汤几乎没有苦涩的感觉。
3. 叶底
安吉白茶制茶时有一定的采摘标准，茶叶的质地细嫩，成品茶冲泡后茶汤颜色为清澈明亮的绿色，叶底的芽叶细嫩且明显可辨，表面的脉络非常明显，整体的色泽偏白，也会有略带金黄色的叶底，品质较好的安吉白茶最有标志性的特点是叶白脉翠。
安吉白茶的特点？
1. 外形
安吉白茶的茶叶外形比较独特，同一种茶叶有两种不同的外形，分别叫做龙形和凤形，龙形安吉白茶两头的茶叶尖利，整体相对扁平，茶色是光润的翠绿，有明显的白毫显露，凤形安吉白茶的茶芽比茶叶长，边缘也更加圆润。
2. 口感
安吉白茶作为绿茶中的特殊珍品，不仅体现在茶叶的颜色上，更是在茶汤，冲泡后的茶汤有一股特殊的茶香，茶汤入口的滋味鲜醇，口腔中唇齿留香，回甘的同时生津，由于茶叶中的多酚含量少，茶叶基本没有苦涩的感觉。
3. 叶底
安吉白茶的干茶叶呈翠绿，冲泡后的叶底细嫩成朵状，芽叶上有明显的脉络，茶色稍微偏白，另外舒展的叶片茎脉清晰，部分安吉白茶甚至还有带有金黄的叶脉，只不过金黄的叶脉比较少见。
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