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普洱茶为什么要醒茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:36 点击181次
陆羽
茶学博士

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普洱茶为什么要醒茶?

普洱茶为什么要醒茶?

普洱茶是紧压状态时,茶叶的香味会呈现出密闭的状态,只有和空气完全的接触才能让茶香味揭开面纱,逐渐释放并散发,而且与空气接触也能让茶叶中的单宁变得更加柔和,单宁接触空气后会产生氧化反应,从而变得更加柔滑细腻。

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