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茶叶的保存温度和时间?
1. 绿茶/黄茶
绿茶和黄茶的制茶工艺基本一致,绿茶采用不发酵的制茶工艺,黄茶只多了一项闷黄的工序,这两种茶叶的存放时间较短,在家中存放的温度在5度左右,不过超过保质期的茶叶虽然不具备饮用价值,在生活中有其他作用。
2. 红茶/青茶
红茶完全发酵茶叶,青茶则是半发酵茶叶,虽然在发酵程度上有一定的不同,但对存放环境的要求基本一致,室内环境温度保持在10-25度最佳,红茶的接受程度比绿茶要大,最低能接受5度的环境,不过最好单独存放,以免串味。
3. 白茶/黑茶/普洱茶
白茶、黑茶、普洱茶是三种发酵程度完全不同的茶叶,不过都是能够长期存放的茶叶,而且存放的时间越长,茶叶的品质越好,具有较高的收藏价值,在家中存放的温度最好保持在20-25度之间,不能过高也不能过低。
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