下面就是茶文化网为大家精心整理的"白茶有哪些品种？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
白茶有哪些品种？
1. 白毫银针
白毫银针自古以来有着茶中美女和茶王的称号，主要以外形似针、密披白毫以及色白如银得名，有着清醒的香气，冲泡时的茶汤颜色淡黄，滋味尤其鲜爽，根据外形内质分为特级、一级、二级三个档次。
2. 白牡丹
白牡丹主要以绿色茶叶夹着白色毫心得名，外形类似花朵，冲泡后绿叶会拖着白色的嫩芽，就像是绽放的蓓蕾，制作时主要选择短小芽叶新梢的一芽一二叶，是白茶中上等的佳品，根据外形内质分为特级、一级、二级、三级等。
3. 贡眉
贡眉偶尔也被称为寿眉，这是所有白茶中产量最高的品种，每年的产量都在白茶总产量的一半以上，是以菜茶茶树的芽叶制成，这种茶树原本是用来制作白毫银针，后来经过发展则用来制造贡眉，同样被分为特级、一级、二级、三级。
4. 寿眉
寿眉是用菜茶品种的茶树上短小芽片和大白茶片叶制成，一般用来区分贡眉，贡眉表示上品的含义，寿眉在品级上稍微低于贡眉，但在制茶方式上与白牡丹基本一致，寿眉制成后的干茶色泽翠绿，冲泡的茶汤为橙黄色或是深黄色。
白茶有哪些品种？
1. 白毫银针
白毫银针的简称是银针，也能直接叫做白毫，白茶品类中的极品茶叶，原产地在福建省，创制于1796年，主要采摘春季茶树上萌发出的一芽一叶进行制茶，根据产区不同分为南路银针和北路银针，冲泡后茶色呈清凉的杏黄色。
2. 白牡丹
白牡丹是白茶中品质和外形独特的成茶种类，茶叶的外形以绿叶夹着银白色毫心为名，冲泡后茶叶在水中伸展的样子就像是刚开放的白牡丹花一样，主要产地在福建省南平市，创制时间为公元1922年采摘时对原料的要求为短小芽叶新梢上的一芽一二叶。
3. 贡眉
贡眉是所有白茶中产量最多、销售量最广的品种，每年的总产量至少占所有茶叶中的一半，为了区分贡眉成茶和其他品类白茶，原本采用菜茶茶芽制成的贡眉，现在主要采用福鼎大白茶树和政和大白茶树，采摘的最佳标准是一芽二叶至三叶。
4. 寿眉
寿眉和贡眉的制作工艺、原料选择基本一致，只是在采摘标准上略有不用，因此品质方面低于贡眉，寿眉的采摘标准是茶树上的一芽二叶至一芽三叶，最显著的特征是成茶的茶毫明显，茸毫中的白色居多，干茶呈翠绿色。
5. 新工艺白茶
新工艺白茶可简称为新白茶，主要产区在福建省福鼎、政和、松溪、建阳等地，目前已经称为福建省的特产茶叶品种，茶叶外形上为略有缩摺呈半卷条形，色泽为略带褐色的暗绿，最初创制的目的是为了适应港澳市场和国外市场。
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