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龙井茶的冲泡方法？
1. 冲烫茶具
龙井茶的冲泡饮用时，经常使用的茶具有白瓷盖碗和透明的玻璃杯，白瓷盖碗的导热速度快，而且内壁不会吸收茶叶的香气和茶汤滋味，透明的玻璃杯则能够充分观察到茶叶在冲泡过程中舒展的过程，不过正式冲泡前需要用烧开的热水烫洗玻璃杯。
2. 注水投茶
龙井茶冲泡饮用的最佳方式就是上投法，指的是冲烫过程中先倒水，然后再投入茶叶，冲烫好的茶具沿着边缘注入七分满热水，从茶叶罐中取出3-5克龙井茶干茶叶，直接从上方投入茶叶，观察茶叶被浸润的过程。
3. 出汤饮用
龙井茶投茶后，等待2-3分钟，茶汤会从原本的透明变色浅绿，茶汤中基本没有多余的杂质，茶叶也会从水面沉到茶具底部，此端起玻璃杯，先嗅闻茶香，观察茶汤的颜色，最后小口饮入茶汤，另外龙井茶能续水复泡，每一次复泡时保留三分之一的茶汤。
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