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冷泡茶的做法?
冷泡茶是指通过冷水或者冰水泡茶,具体做法十分简便,将茶叶放入杯中,倒入适量的纯净水或矿泉水浸泡即可,一般需要浸泡4-8个小时。绿茶、白茶等发酵程度低的茶叶适合冷泡,但需要注意的是,肠胃欠佳人群不宜饮用冷泡茶。
冷泡茶制作方法冷泡茶又叫冷泡茶,指的是通过冷水或者冰水泡茶,因制作简便而受人欢迎,茶杯中放入干茶,倒入适量的纯净水或矿泉水便完成了。冷泡茶一般需要浸泡较长时间,时间太短茶汤不易变色,也没什么滋味。
相对来说,发酵程度低的茶叶更适合冷泡,比如绿茶、白茶等,也能有较好的口感。而发酵程度高的茶叶不宜冷泡,如红茶、普洱茶等,泡出来的味道容易苦涩、无香气。
冷泡茶时,茶叶内的物质释放缓慢,一般需要浸泡长达4-8小时。注意冷泡茶不宜多喝,尤其是肠胃较差的人不宜大量饮用,会使肠胃一直处于冰冷状态,造成较大的伤害,容易引起腹泻、腹痛等不适症状。
冷泡茶的做法?
冷泡茶的具体做法很简单,茶叶放入杯中,再倒入适量的纯净水或矿泉水即可。冷泡茶时,茶叶内的物质释放缓慢,一般需要浸泡长达4-8小时。需要注意的是,肠胃不太好的人不宜饮用冷泡茶。
冷泡茶的制作方法冷泡茶的制作方法十分简单,准备纯净水或矿泉水,杯中放入干茶,再倒入适量的纯净水或矿泉水就可以了。冷泡茶一般需要浸泡较长时间,时间太短茶汤不会变色,也没什么滋味。
冷萃茶又叫冷泡茶,指的是通过冷水或者冰水泡茶,将茶叶密封浸泡长达4-8小时,使茶叶内的物质缓慢释放出来的一种喝茶方式,相比于热泡茶十分简单方便,在外出爬山、工作或乘坐火车等任何场合下都可以冲泡。
注意肠胃不太好的人不宜经常大量喝冷泡茶,会使肠胃一直处于冰冷的状态,这对肠胃的伤害比较大,容易引起腹泻、腹痛等不适症状。出于健康安全的考虑,超过24小时的冷泡茶也最好不再饮用。
冷泡茶的做法?
1. 选择水质
冷泡茶从字面上是一种用冷水或是冰水冲泡的茶汤,整个冲泡茶汤得方式简单,首先选择合适的水质,可以不用山泉水,直接用纯净水或是矿泉水,然后用透明的玻璃茶杯或是茶壶作为茶具,与热泡茶不同,茶具不需要用热水冲烫,直接用清水洗净,保证内部干净清洁即可。
2. 投茶注水
冷泡茶是用冷水冲泡的茶叶,对于茶叶的质地有一定的要求,既要耐泡,茶叶的质地也不能过于沉淀,最好用新白茶或是烘焙程度较轻的乌龙茶,选好茶叶之后直接投入玻璃茶具,然后注入适量冷水,因为冷泡茶浸泡的时间较长,可以盖上盖子放在让其自然浸泡出汤。
3. 冷藏饮用
不同茶叶浸泡出汤的时间不同,至少需要四个小时,最多不能超过八个小时,想要判断冷泡茶出汤与否,最简单的方式就是观察茶叶的状态和茶汤颜色,如果茶叶在水中基本完全舒展,茶汤清澈没有杂质即可饮用,冷泡茶出汤后可以直接饮用,也能放入冰箱冷藏两个小时。
4. 注意事项
冷泡茶对饮用季节的限制较多,主要在炎热的夏季饮用,而且不是所有人都能喝,体质虚寒和肠胃状态较差的人群最好不要饮用,以免加重体内寒气的堆叠,引起腹痛、腹泻等不良症状,另外冷泡茶冲泡出汤的时间较长,不过超过24小时的冷泡茶就不能饮用。
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