太平猴魁这对于不熟悉茶的朋友们，我相信是一个陌生名字，那么今天就随车云山茶业一起来了解下太平猴魁是什么茶，太平猴魁是绿茶吗？
太平猴魁是什么茶
安徽省黄山区是我国名茶名省，也是中国名茶之一太平猴魁的唯一原产地。太平猴魁以其独特的加工工艺、上品的品质、与众不同的设计风格、百年老的光辉，在茶叶界很有名气。
太平猴魁是绿茶
太平猴魁，中华传统名茶，中国古代历史名茶之一，归属于绿茶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外型二叶抱芽，平扁伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。
“猴魁”是一个品质名字，在本地，品质以“猴魁”为最上层，又先后分成魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。
其母株是石猴山顶的猴魁树，后历经移殖到人工服务栽种。以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最好。仅有庐山才可以产出率绝品猴魁茶，太平猴魁具备香气浓、味道浓，回香甜的特点、是尖茶系的上等茶。
真实的产于猴魁非常少，初期、中后期、中后期的生产量大概仅有三万斤，大部分占比是2：3：5。
就和别的名茶一样，物件以稀为贵，猴魁採摘大约在4月中下旬，真实猴坑的头采销售市场上是没有卖的，都被茶人的“走后门”，或是政府部门和国外订离开了，基础全是老消费者订走，不愁卖。
猴魁的汤色，不容易如炒青绿茶那样翠绿色，应说成光亮吧。
香气是花香，长久，耐冲调。口味淡。假如加工工艺恰当，不容易给人产生苦味的口味，不宜口感侧重的茶人，其精粹就取决于淡，是一种手工制作才可以制成的淡，它是猴魁留有的最刻骨铭心的印像。
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