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太平猴魁和野生红茶哪个贵

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:49 点击100次
陆羽
茶学博士

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太平猴魁和乌龙茶哪个贵

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西湖龙井和太平猴魁的区别

1.产地不同

太平猴魁产自安徽黄山的山地,龙井产自杭州西湖的平原。

2.茶色不同

太平猴魁冲泡后的茶水颜色清绿明净,比较清澈,但有些许的淡淡绿意。虽然龙井有江南的婉转,但冲泡后茶汤嫩绿明亮,茶汤颜色要比太平猴魁深了许多。

3.形状不同

太平猴魁主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

西湖龙井主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定,可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近,甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶,其外形与西湖龙井也难分伯仲,这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度,这也是市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者,根据龙井茶外形的基本特征,对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。

4、色泽不同

太平猴魁主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。

西湖龙井茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地,也不必硬加区分。

5、香气和滋味不同

太平猴魁滋味:要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。香气:主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。

西湖龙井香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶,如制茶工艺正常,不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井,由于改变了传统龙井茶的制作工艺,两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井,一旦炒成老火茶,呈炒黄豆香后,则不易从香气上分清其产地。

6、叶底不同

太平猴魁叶底:叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。

西湖龙井叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中,再加人冷水,看叶底的嫩匀程度,可作为定级的参考。

太平猴魁和云雾茶哪个好

两个都好喝。它们应该是算是各有所长,在口感与滋味上很难分出高下。

1、猴魁这种茶叶主要出产在中国的黄山地区,那里的气候低温多湿,土质肥活,而且全年云雾不断,出产的茶叶挺直、细嫩,色泽茶绿,而且制成猴魁以后色泽苍绿,全身都有细密的毫白,冲泡以后汤色淡绿,清可见底,茶香浓郁滋味甘醇。

2、龙井是中国传统名茶,这种茶叶主要出产在中国的杭州西湖龙井村,据说它从出现到现在已经有一千多年的历史,这种茶叶色泽翠绿,香气浓郁,茶汤甘醇爽口,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的四大特点。

太平猴魁红茶好么

1:机制猴魁通常报价在500到600元一斤是比较好的了。

2:传统手艺捏尖好一点的通常在800到1500元一斤,当然也是有500到600元左右的。只是相对来说,质量不是格外好,想喝也是能够喝的。假如是最中心产区的猴魁,像猴坑猴岗颜家自然村之类的,通常来说都是在2000元一斤以上。

3:太平猴魁:是我国十大名茶之首,其价值也是非常的高。太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区新明一代,产地的名字是十分的有趣,比如猴坑,猴岗,颜家等等。在这些产区的地方,气温一般都是在15度左右,而且阳光充足,降水量也是十分的充沛,据调查,在那里的相对湿度常年保持在80%左右,因此它的土壤也是十分的肥沃,有机质含量非常的高。

太平猴魁茶哪个牌子的正宗

艺福堂/EFUTON品牌正宗。
艺福堂猴魁茶也称太平猴魁,属于绿茶类尖茶,是我国传统名茶,主要产于安徽太平县一带,是尖茶中的极品。猴魁茶茶香浓郁,入口温和。

猴魁和祁门红茶哪个送人好

第一,茶叶,黄山毛峰,太平猴魁,祁门红茶。

第二,地方特产,黄山的笋干笋衣,祁门的云耳,黄山石耳。休宁五城豆腐干。

第三,食品方面,黄山臭鳜鱼,黄山烧饼,休宁五城豆腐干!都是广受好评的伴手礼

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