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普洱生茶和熟茶冲泡的区别?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 15:48 点击94次
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶和熟茶冲泡的区别?

普洱生茶和熟茶冲泡的区别?

冲泡水量,生茶在冲泡时茶水比例为1:30~35,熟茶在冲泡时茶水比例为1:30~33;出汤时间,生茶通常在冲泡5~8秒后即可出汤,熟茶在10~15秒就可以出汤;冲泡方式,生茶在冲泡时是一定要先洗茶的,熟茶需用功夫茶的冲泡方式泡茶。

1、冲泡水量

普洱生茶和熟茶的冲泡水量不同,生茶在冲泡时需选用茶壶或盖碗冲泡,茶水比例为1:30~35。熟茶在冲泡时建议选用盖碗冲泡,茶水比例为1:30~33。

2、出汤时间

普洱生茶和熟茶的出汤时间不同,生茶通常在冲泡5~8秒后就可以把茶汤倒入茶杯中品饮。熟茶由于经过渥堆发酵的缘故,出汤时间要比生茶稍长一些,在10~15秒。

3、冲泡方式

普洱生茶和熟茶的冲泡方式不同,生茶在冲泡时是一定要先洗茶的,将茶汤表面的污渍清洗干净。熟茶则需用功夫茶的冲泡方式泡茶,并要用刚烧开的沸水。

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